No-Bake Lemon Cheesecake
Serves 1
Directions
- 1جهز البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر.
- 2ضع خليط البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك.
- 3اضغط البسكويت جيدًا في القاعدة لعمل طبقة متماسكة.
- 4ضع القاعدة في الثلاجة لتجمد.
- 5اخفق الجبنة الكريمي.
- 6أضف السكر وبشر الليمون إلى الجبنة الكريمي واخفق.
- 7أضف الكريمة الحامضة إلى الخليط واخفق.
- 8أضف الليمون كيرد إلى الخليط واخفق.
- 9أضف كريمة الخفق المخفوقة وامزجها بلطف مع الخليط مع التأكد من عدم إخراج الهواء.
- 10ضع حشوة التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- 11وزع الحشوة بالتساوي.
- 12ضع الصينية في الثلاجة لتسقع.
- 13أضف طبقة من الليمون كيرد (اختياري) فوق حشوة التشيز كيك.
- 14وزع طبقة الليمون كيرد بالتساوي.
- 15ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات لتجمد قبل التقديم.
- 16زين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة.
- 17زين التشيز كيك بشرائح الليمون.
Ingredients
- 250 جم بسكوت لوتس
- 0.5 كوب زبدة سايحة
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 500 جم جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة
- 0.75 كوب سكر
- 0.25 كوب كريمة حامضة
- 1 بشر ليمونة
- 0.25 كوب lemon curd
- 1 كوب كريمة الخفق
- 1 كوب lemon curd for topping
Equipment
طبقملعقة خشبيةصينية تشيز كيكهاند ميكسرمبشرةسباتولاكيس حلواني
Tips
- يمكن استبدال الليمون بأي حمض آخر مثل البرتقال أو الأناناس أو المانجا.
- عند إضافة كريمة الخفق، تأكد من خلطها جيداً بدون إخراج الهواء لتبقى الحشوة كريمية وخفيفة.