Piernitas de pollo con 4 ingredientes

30 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Tomar las piernitas de pollo, separar un poco la piel y hacer cortes con un cuchillo para que el marinado penetre mejor.
  2. 2Tomar las piernitas de pollo, separar un poco la piel y hacer cortes con un cuchillo para que el marinado penetre mejor.
  3. 3Tomar las piernitas de pollo, separar un poco la piel y hacer cortes con un cuchillo para que el marinado penetre mejor.
  4. 4Rallar 4 dientes de ajo sobre las piernitas de pollo.
  5. 5Rallar 4 dientes de ajo sobre las piernitas de pollo.
  6. 6Rallar 4 dientes de ajo sobre las piernitas de pollo.
  7. 7Agregar 1/4 taza de salsa soya a las piernitas de pollo.
  8. 8Agregar 1/4 taza de salsa soya a las piernitas de pollo.
  9. 9Agregar 1/4 taza de salsa soya a las piernitas de pollo.
  10. 10Añadir 2 cucharadas de salsa picante a las piernitas de pollo.
  11. 11Añadir 2 cucharadas de salsa picante a las piernitas de pollo.
  12. 12Añadir 2 cucharadas de salsa picante a las piernitas de pollo.
  13. 13Incorporar 2 cucharadas de mostaza a las piernitas de pollo.
  14. 14Incorporar 2 cucharadas de mostaza a las piernitas de pollo.
  15. 15Incorporar 2 cucharadas de mostaza a las piernitas de pollo.
  16. 16Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto.
  17. 17Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto.
  18. 18Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto.
  19. 19Tapar el bol con papel film y dejar marinar el pollo por 2 horas.
  20. 20Tapar el bol con papel film y dejar marinar el pollo por 2 horas.
  21. 21Tapar el bol con papel film y dejar marinar el pollo por 2 horas.
  22. 22En un sartén, agregar 1 cucharada de aceite a fuego medio.
  23. 23En un sartén, agregar 1 cucharada de aceite a fuego medio.
  24. 24En un sartén, agregar 1 cucharada de aceite a fuego medio.
  25. 25Colocar las piernitas de pollo en el sartén y tapar.
  26. 26Colocar las piernitas de pollo en el sartén y tapar.
  27. 27Colocar las piernitas de pollo en el sartén y tapar.
  28. 28Pasados 10 minutos, destapar el sartén y dar la vuelta a las piernitas de pollo.
  29. 29Pasados 10 minutos, destapar el sartén y dar la vuelta a las piernitas de pollo.
  30. 30Pasados 10 minutos, destapar el sartén y dar la vuelta a las piernitas de pollo.
  31. 31En la misma taza donde se marinó el pollo, agregar un poco de agua y revolver para obtener el juguito del marinado.
  32. 32En la misma taza donde se marinó el pollo, agregar un poco de agua y revolver para obtener el juguito del marinado.
  33. 33En la misma taza donde se marinó el pollo, agregar un poco de agua y revolver para obtener el juguito del marinado.
  34. 34Pasados 5 minutos más, destapar las piernitas de pollo, añadir el juguito del marinado al sartén y volver a tapar.
  35. 35Pasados 5 minutos más, destapar las piernitas de pollo, añadir el juguito del marinado al sartén y volver a tapar.
  36. 36Pasados 5 minutos más, destapar las piernitas de pollo, añadir el juguito del marinado al sartén y volver a tapar.
  37. 37Cocinar por 15 minutos más.
  38. 38Cocinar por 15 minutos más.
  39. 39Cocinar por 15 minutos más.
  40. 40Servir las piernitas de pollo en un plato.
  41. 41Servir las piernitas de pollo en un plato.
  42. 42Servir las piernitas de pollo en un plato.

Ingredients

  • 6 Piernitas de pollo
  • 6 Piernitas de pollo
  • 6 Piernitas de pollo
  • 4 Dientes de ajo
  • 4 Dientes de ajo
  • 4 Dientes de ajo
  • 0.25 taza Salsa soya
  • 0.25 taza Salsa soya
  • 0.25 taza Salsa soya
  • 2 cdas Salsa picante
  • 2 cdas Salsa picante
  • 2 cdas Salsa picante
  • 2 cdas Mostaza
  • 2 cdas Mostaza
  • 2 cdas Mostaza
  • 1 cda Aceite
  • 1 cda Aceite
  • 1 cda Aceite
  • Agua
  • Agua
  • Agua

Equipment

CuchilloRalladorBolPapel filmSarténPinzas de cocinaPincel de cocina

Tips

  • Separar la piel del pollo para hacerle cortes y asegurar que el marinado penetre bien.
  • Utilizar un cuchillo sin mucho filo para hacer los agujeros en el pollo y evitar cortarse.
  • Cocinar el pollo a fuego medio para que se dore uniformemente y se cocine bien por dentro, evitando que se queme.
  • Si no se tiene salsa picante, se puede usar concentrado de tomate para dar color.
  • Utilizar una sartén antiadherente para facilitar la cocción y evitar que el pollo se pegue.