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Piernitas de pollo con 4 ingredientes

30m
Serves 1
youtube.com

Piernitas de pollo con 4 ingredientes

youtube.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1Tomar las piernitas de pollo, separar un poco la piel y hacer cortes con un cuchillo para que el marinado penetre mejor.
  2. 2Rallar 4 dientes de ajo sobre las piernitas de pollo.
  3. 3Agregar 1/4 taza de salsa soya a las piernitas de pollo.
  4. 4Añadir 2 cucharadas de salsa picante a las piernitas de pollo.
  5. 5Incorporar 2 cucharadas de mostaza a las piernitas de pollo.
  6. 6Mezclar muy bien todos los ingredientes con las manos hasta que el pollo esté completamente cubierto.
  7. 7Tapar el bol con papel film y dejar marinar el pollo por 2 horas.
  8. 8En un sartén, agregar 1 cucharada de aceite a fuego medio.
  9. 9Colocar las piernitas de pollo en el sartén y tapar.
  10. 10Pasados 10 minutos, destapar el sartén y dar la vuelta a las piernitas de pollo.
  11. 11En la misma taza donde se marinó el pollo, agregar un poco de agua y revolver para obtener el juguito del marinado.
  12. 12Pasados 5 minutos más, destapar las piernitas de pollo, añadir el juguito del marinado al sartén y volver a tapar.
  13. 13Cocinar por 15 minutos más.
  14. 14Servir las piernitas de pollo en un plato.

Ingredients

  • 6 Piernitas de pollo
  • 4 Dientes de ajo
  • 0.25 taza Salsa soya
  • 2 cdas Salsa picante
  • 2 cdas Mostaza
  • 1 cda Aceite
  • Agua

Equipment

CuchilloRalladorBolPapel filmSarténPinzas de cocinaPincel de cocina

Tips

  • Separar la piel del pollo para hacerle cortes y asegurar que el marinado penetre bien.
  • Utilizar un cuchillo sin mucho filo para hacer los agujeros en el pollo y evitar cortarse.
  • Cocinar el pollo a fuego medio para que se dore uniformemente y se cocine bien por dentro, evitando que se queme.
  • Si no se tiene salsa picante, se puede usar concentrado de tomate para dar color.
  • Utilizar una sartén antiadherente para facilitar la cocción y evitar que el pollo se pegue.

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