Risol Sayur

12 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Campur terigu, tapioka, garam, dan kaldu jamur.
  2. 2Campur terigu, tapioka, garam, dan kaldu jamur.
  3. 3Campur terigu, tapioka, garam, dan kaldu jamur.
  4. 4Tambahkan air dan telur, lalu aduk rata.
  5. 5Tambahkan air dan telur, lalu aduk rata.
  6. 6Tambahkan air dan telur, lalu aduk rata.
  7. 7Tambahkan minyak, lalu saring adonan.
  8. 8Tambahkan minyak, lalu saring adonan.
  9. 9Tambahkan minyak, lalu saring adonan.
  10. 10Panaskan wajan dan tuang adonan tipis-tipis.
  11. 11Panaskan wajan dan tuang adonan tipis-tipis.
  12. 12Panaskan wajan dan tuang adonan tipis-tipis.
  13. 13Tumis bawang merah dan bawang putih.
  14. 14Tumis bawang merah dan bawang putih.
  15. 15Tumis bawang merah dan bawang putih.
  16. 16Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur.
  17. 17Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur.
  18. 18Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur.
  19. 19Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak.
  20. 20Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak.
  21. 21Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak.
  22. 22Tambahkan air, masak hingga wortel dan kentang empuk.
  23. 23Tambahkan air, masak hingga wortel dan kentang empuk.
  24. 24Tambahkan air, masak hingga wortel dan kentang empuk.
  25. 25Tambahkan telur, aduk hingga matang.
  26. 26Tambahkan telur, aduk hingga matang.
  27. 27Tambahkan telur, aduk hingga matang.
  28. 28Tambahkan kental manis, daun bawang, dan daun seledri.
  29. 29Tambahkan kental manis, daun bawang, dan daun seledri.
  30. 30Tambahkan kental manis, daun bawang, dan daun seledri.
  31. 31Masak hingga air menyusut dan sayuran lembut.
  32. 32Masak hingga air menyusut dan sayuran lembut.
  33. 33Masak hingga air menyusut dan sayuran lembut.
  34. 34Isi kulit risol dengan isian sayur, lalu gulung.
  35. 35Isi kulit risol dengan isian sayur, lalu gulung.
  36. 36Isi kulit risol dengan isian sayur, lalu gulung.
  37. 37Celup risol ke adonan basah, lalu ke tepung panir.
  38. 38Celup risol ke adonan basah, lalu ke tepung panir.
  39. 39Celup risol ke adonan basah, lalu ke tepung panir.
  40. 40Goreng risol hingga matang.
  41. 41Goreng risol hingga matang.
  42. 42Goreng risol hingga matang.

Ingredients

  • 250 gr terigu
  • 250 gr terigu
  • 250 gr terigu
  • 3 sdm tapioka
  • 3 sdm tapioka
  • 3 sdm tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • 600 ml air
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 4 sdm minyak
  • 4 sdm minyak
  • 4 sdm minyak
  • 3 siung bw merah
  • 3 siung bw merah
  • 3 siung bw merah
  • 3 siung bw putih
  • 3 siung bw putih
  • 3 siung bw putih
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 3 buah kentang
  • 3 buah kentang
  • 3 buah kentang
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 1 gelas air
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 2 butir telur
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 0.5 sdm garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 50 ml kental manis
  • 50 ml kental manis
  • 50 ml kental manis
  • 2 btg daun bawang
  • 2 btg daun bawang
  • 2 btg daun bawang
  • 2 btg daun seledri
  • 2 btg daun seledri
  • 2 btg daun seledri

Equipment

pisaumangkukwhisksaringanwajanspatulapiring