Quinua a los cuatro quesos
Directions
- 1Lavar bien 300 gramos de quinua para retirar la sustancia amarga.
- 2En una olla con aceite, agregar cebolla blanca y una cucharada de ajo molido.
- 3Agregar la quinua lavada y 700 mililitros de leche fresca.
- 4Hervir por 15 minutos y agregar sal y pimienta.
- 5Agregar tres láminas de queso Edam, tres láminas de queso cheddar y queso mozzarella rallado.
- 6Emplatar con queso parmesano y gratinar al horno o con soplete.
Ingredients
- 300 gramos quinua
- 1 cebolla blanca
- 1 cucharada ajo molido
- 700 mililitros leche fresca
- 1 sal
- 1 pimienta
- 3 láminas queso Edam
- 3 láminas queso cheddar
- 1 queso mozzarella
- 1 queso parmesano
- 1 aceite
Equipment
ollacucharacoladorralladorsoplete o horno