Pop-corn de poulet

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper les filets de poulet en cubes.
  2. 2Couper les filets de poulet en cubes.
  3. 3Couper les filets de poulet en cubes.
  4. 4Ajouter un peu de sel, poivre, sauce soja et un oeuf. Bien mélanger.
  5. 5Ajouter un peu de sel, poivre, sauce soja et un oeuf. Bien mélanger.
  6. 6Ajouter un peu de sel, poivre, sauce soja et un oeuf. Bien mélanger.
  7. 7Mettre les morceaux de poulet dans la Maïzena et bien mélanger.
  8. 8Mettre les morceaux de poulet dans la Maïzena et bien mélanger.
  9. 9Mettre les morceaux de poulet dans la Maïzena et bien mélanger.
  10. 10Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  11. 11Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  12. 12Déposer les morceaux de poulet dans le panier de la friteuse à air.
  13. 13Ajouter un peu d'huile.
  14. 14Ajouter un peu d'huile.
  15. 15Ajouter un peu d'huile.
  16. 16Mettre en mode air fryer à 210 degrés pendant 14 minutes.
  17. 17Mettre en mode air fryer à 210 degrés pendant 14 minutes.
  18. 18Mettre en mode air fryer à 210 degrés pendant 14 minutes.
  19. 19Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  20. 20Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  21. 21Faire fondre le sucre cassonade dans une poêle.
  22. 22Déglacer avec la sauce soja salée.
  23. 23Déglacer avec la sauce soja salée.
  24. 24Déglacer avec la sauce soja salée.
  25. 25Ajouter la sauce sriracha et une bonne cuillère de miel.
  26. 26Ajouter la sauce sriracha et une bonne cuillère de miel.
  27. 27Ajouter la sauce sriracha et une bonne cuillère de miel.
  28. 28Laisser réduire la sauce.
  29. 29Laisser réduire la sauce.
  30. 30Laisser réduire la sauce.
  31. 31Au bout de 14 minutes, retirer les pop-corns de poulet et les verser dans la sauce.
  32. 32Au bout de 14 minutes, retirer les pop-corns de poulet et les verser dans la sauce.
  33. 33Au bout de 14 minutes, retirer les pop-corns de poulet et les verser dans la sauce.
  34. 34Bien mélanger les pop-corns dans la sauce.
  35. 35Bien mélanger les pop-corns dans la sauce.
  36. 36Bien mélanger les pop-corns dans la sauce.
  37. 37Ajouter les oignons cebettes et le sésame.
  38. 38Ajouter les oignons cebettes et le sésame.
  39. 39Ajouter les oignons cebettes et le sésame.

Ingredients

  • 3 filets filets de poulet
  • 3 filets filets de poulet
  • 3 filets filets de poulet
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 a splash sauce soja salée
  • 1 a splash sauce soja salée
  • 1 a splash sauce soja salée
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 oeuf
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 cup Maïzena
  • 1 a splash huile
  • 1 a splash huile
  • 1 a splash huile
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 cup sucre cassonade
  • 1 a splash sauce sriracha
  • 1 a splash sauce sriracha
  • 1 a splash sauce sriracha
  • 1 tablespoon miel
  • 1 tablespoon miel
  • 1 tablespoon miel
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 handful oignons cebettes
  • 1 tablespoon sésame
  • 1 tablespoon sésame
  • 1 tablespoon sésame

Equipment

knifebowlbaking sheetair fryerfrying panspatula