Gâteau spéculoos sans cuisson

Name: Gâteau spéculoos sans cuisson
Cuisine: French
Ingredients: 200 g spéculoos; 100 g beurre fondu; 350 g Philadelphia; 300 ml crème fleurette entière; 20 g sucre glace; 3 cuillères à soupe pâte de spéculoos

Serves 1

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Gâteau spéculoos sans cuisson

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Serves 1

Directions

1Émiettez 200 g de spéculoos.
2Versez 100 g de beurre fondu sur les spéculoos émiettés.
3Mélangez les spéculoos et le beurre fondu.
4Versez le mélange dans un cercle de 18cm.
5Tassez bien à l'aide d'une cuillère.
6Placez le cercle au frigo.
7Dans un bol froid, versez 350 g de Philadelphia.
8Ajoutez 300 ml de crème fleurette entière.
9Ajoutez 20 g de sucre glace.
10Fouettez le tout en chantilly bien ferme (selon la description).
11Ajoutez trois cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
12Mélangez avec une spatule.
13Versez la crème dans le moule en étalant bien.
14Lissez bien la surface.
15Faites fondre quelques secondes au micro-ondes de la pâte de spéculoos (selon la description).
16Versez la pâte de spéculoos légèrement fondue sur le cheesecake.
17Tournez le moule pour bien répartir la pâte de spéculoos (selon la description).
18Placez le gâteau une nuit au frais.
19Retirez le cercle.
20Déposez des biscuits tout autour pour la décoration.

Ingredients

200 g spéculoos
100 g beurre fondu
350 g Philadelphia
300 ml crème fleurette entière
20 g sucre glace
3 cuillères à soupe pâte de spéculoos

Equipment

cercle de 18cmbol froidspatulemoulemicro-ondes

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Directions

1Émiettez 200 g de spéculoos.
2Versez 100 g de beurre fondu sur les spéculoos émiettés.
3Mélangez les spéculoos et le beurre fondu.
4Versez le mélange dans un cercle de 18cm.
5Tassez bien à l'aide d'une cuillère.
6Placez le cercle au frigo.
7Dans un bol froid, versez 350 g de Philadelphia.
8Ajoutez 300 ml de crème fleurette entière.
9Ajoutez 20 g de sucre glace.
10Fouettez le tout en chantilly bien ferme (selon la description).
11Ajoutez trois cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
12Mélangez avec une spatule.
13Versez la crème dans le moule en étalant bien.
14Lissez bien la surface.
15Faites fondre quelques secondes au micro-ondes de la pâte de spéculoos (selon la description).
16Versez la pâte de spéculoos légèrement fondue sur le cheesecake.
17Tournez le moule pour bien répartir la pâte de spéculoos (selon la description).
18Placez le gâteau une nuit au frais.
19Retirez le cercle.
20Déposez des biscuits tout autour pour la décoration.