Pastel Mágico
Directions
- 1Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 2Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 3Separar las yemas de las claras de los huevos.
- 4Agregar azúcar a las yemas.
- 5Agregar azúcar a las yemas.
- 6Agregar azúcar a las yemas.
- 7Añadir esencia de vainilla.
- 8Añadir esencia de vainilla.
- 9Añadir esencia de vainilla.
- 10Incorporar ralladura de limón.
- 11Incorporar ralladura de limón.
- 12Incorporar ralladura de limón.
- 13Batir con batidora de mano hasta obtener una crema.
- 14Batir con batidora de mano hasta obtener una crema.
- 15Batir con batidora de mano hasta obtener una crema.
- 16Agregar mantequilla derretida.
- 17Agregar mantequilla derretida.
- 18Agregar mantequilla derretida.
- 19Añadir leche poco a poco.
- 20Añadir leche poco a poco.
- 21Añadir leche poco a poco.
- 22Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- 23Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- 24Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- 25Tamizar la harina y la pizca de sal.
- 26Tamizar la harina y la pizca de sal.
- 27Tamizar la harina y la pizca de sal.
- 28Mezclar suavemente con un batidor hasta que quede una mezcla homogénea.
- 29Mezclar suavemente con un batidor hasta que quede una mezcla homogénea.
- 30Mezclar suavemente con un batidor hasta que quede una mezcla homogénea.
- 31Batir las claras a punto de nieve.
- 32Batir las claras a punto de nieve.
- 33Batir las claras a punto de nieve.
- 34Agregar las claras batidas a la mezcla anterior.
- 35Agregar las claras batidas a la mezcla anterior.
- 36Agregar las claras batidas a la mezcla anterior.
- 37Mezclar con movimientos envolventes.
- 38Mezclar con movimientos envolventes.
- 39Mezclar con movimientos envolventes.
- 40Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- 41Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- 42Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- 43Hornear hasta que esté dorado.
- 44Hornear hasta que esté dorado.
- 45Hornear hasta que esté dorado.
- 46Dejar enfriar y cortar en porciones.
- 47Dejar enfriar y cortar en porciones.
- 48Dejar enfriar y cortar en porciones.
Ingredients
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 150 gr azúcar
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 0.5 ralladura de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 125 gr mantequilla
- 125 gr mantequilla
- 125 gr mantequilla
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 120 gr harina
- 120 gr harina
- 120 gr harina
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 0 azúcar glass
- 0 azúcar glass
- 0 azúcar glass
Equipment
hand mixerwhisksievebaking pan