Directions
- 1कढ़ाही में 750 मिलीलीटर दूध गरम करें।
- 2एक बाउल में आधा कप दूध, एक चौथाई कप मिल्क पाउडर और एक टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर मिला लें।
- 3दूध में उबाल आने के बाद बची हुई रोटी को उसमें डालकर हल्का सा सॉफ्ट करें।
- 4रोटी को दूध से निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
- 5ठंडी रोटी को मिक्सर के जार में डालें और आधा कप दूध डालकर पीस लें।
- 6एक बाउल में पीसी हुई रोटी, सौंफ, इलायची पाउडर, तिल, नारियल बुरादा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिला लें।
- 7एक पैन में घी या तेल गरम करें।
- 8रोटी का घोल पैन में डालकर पतला फैला दें।
- 9धीमी आंच पर ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- 10दूसरी तरफ से भी पकाएं।
- 11रबड़ी को ठंडा करके रोटी पर डालें और पिस्ता से गार्निश करें।
Ingredients
- 3 nos रोटी
- 750 ml दूध
- 0.5 cup दूध
- 0.25 cup मिल्क पाउडर
- 1 tablespoon corn flour
- 0.25 cup चीनी
- 1 pinch केसर
- 1 tsp इलायची पाउडर
- 1 tablespoon बादाम कतरा
- 8 चोप्ड पिस्ता
- 1 tsp सौंफ
- 0.5 tsp इलायची पाउडर
- 1 tsp तिल
- 1 tablespoon नारियल बुरादा
- 2 tablespoon चीनी
- 2 tablespoon सूजी
- 0.25 tsp बेकिंन पाउडर
- 1 tablespoon घी या तेल
- 2 tablespoon सूजी
- 0.25 cup दूध
Equipment
कढ़ाहीबाउलwhiskमिक्सर
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