とろとろネギ豆腐
Serves 1
Directions
- 1豆腐を一口大に切ります。
- 2フライパンに豆腐、片栗粉、ごま油を入れます。
- 3長ねぎをカットし、フライパンに入れます。
- 4鶏ガラスープの素、醤油、みりん、オイスターソース、水を入れます。
- 5蓋をして煮込みます。
- 6水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
- 7溶き卵を回し入れます。
- 8お皿に盛り付け、ごまとブラックペッパーをかけたら完成です。
Ingredients
- 1 丁 豆腐
- 1 スプーン 片栗粉
- 1 スプーン ごま油
- 0.5 本 長ねぎ
- 1 スプーン 鶏ガラスープの素
- 1 スプーン 醤油
- 1 スプーン みりん
- 1 スプーン オイスターソース
- 100 ml 水
- 1 スプーン 水溶き片栗粉
- 1 個 卵
- ごま
- ブラックペッパー
Equipment
フライパンお皿スプーン箸
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