Frango Teriyaki Fácil
Directions
- 1Em uma tigela, misture 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas, 3 dentes de alho amassados, 1/3 colher de chá de pimenta do reino e 1 colher de chá de sal.
- 2Misture bem com uma espátula ou com as mãos.
- 3Em uma frigideira, adicione 3 colheres de sopa de azeite ou óleo e leve ao fogo médio até aquecer.
- 4Frite o frango em porções, até dourar levemente de ambos os lados. Reserve.
- 5Na mesma frigideira, adicione 1 cebola média cortada em meia lua e refogue com 6 colheres de sopa de água até ficar transparente.
- 6Adicione 240 ml de suco de abacaxi concentrado.
- 7Adicione 120 ml de molho shoyu, 1 colher de chá de vinagre de arroz (ou 1/2 colher de chá de vinagre de maçã), e 1 colher de chá de gengibre ralado.
- 8Misture bem.
- 9Adicione o frango frito.
- 10Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 3 minutos até iniciar a fervura.
- 11Em uma tigela pequena, misture 120 ml de água com 2 colheres de sopa de amido de milho até dissolver completamente.
- 12Assim que iniciar a fervura, adicione a mistura de água e amido de milho, mexendo sem parar.
- 13Adicione 4 colheres de sopa de mel e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente.
- 14Sirva e decore com cebolinha e gergelim a gosto.
Ingredients
- 1 kg peito de frango
- 3 dentes alho
- 0.33 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 1 média cebola
- 3 colheres de sopa azeite ou óleo
- 6 colheres de sopa água
- 240 ml suco de abacaxi
- 120 ml molho shoyu
- 1 colher de chá vinagre de arroz
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 120 ml água
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 4 colheres de sopa mel
- 1 cebolinha
- 1 gergelim
Equipment
frigideirafogãoespatulatigela