Pancake coreano salvacena

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Tritare finemente il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote, il broccoli e la cipolla.
  2. 2Tritare finemente il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote, il broccoli e la cipolla.
  3. 3Tritare finemente il cavolo bianco, il cavolo rosso, le carote, il broccoli e la cipolla.
  4. 4In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua, l'olio e i semi di sesamo.
  5. 5In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua, l'olio e i semi di sesamo.
  6. 6In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua, l'olio e i semi di sesamo.
  7. 7Aggiungere le verdure tritate e amalgamare bene il composto.
  8. 8Aggiungere le verdure tritate e amalgamare bene il composto.
  9. 9Aggiungere le verdure tritate e amalgamare bene il composto.
  10. 10Cuocere il composto in una padella antiaderente, fino a doratura.
  11. 11Cuocere il composto in una padella antiaderente, fino a doratura.
  12. 12Cuocere il composto in una padella antiaderente, fino a doratura.
  13. 13Una volta cotto, trasferire il pancake su un tagliere.
  14. 14Una volta cotto, trasferire il pancake su un tagliere.
  15. 15Una volta cotto, trasferire il pancake su un tagliere.
  16. 16Cospargere con maionese, semi di sesamo, erba cipollina e salsa di soia piccante.
  17. 17Cospargere con maionese, semi di sesamo, erba cipollina e salsa di soia piccante.
  18. 18Cospargere con maionese, semi di sesamo, erba cipollina e salsa di soia piccante.
  19. 19Tagliare il pancake a fette e servire.
  20. 20Tagliare il pancake a fette e servire.
  21. 21Tagliare il pancake a fette e servire.

Ingredients

  • 100 g cavolo bianco
  • 100 g cavolo bianco
  • 100 g cavolo bianco
  • 100 g cavolo rosso
  • 100 g cavolo rosso
  • 100 g cavolo rosso
  • 1 carote
  • 1 carote
  • 1 carote
  • 50 g broccoli
  • 50 g broccoli
  • 50 g broccoli
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 1 cipolla
  • 150 g farina
  • 150 g farina
  • 150 g farina
  • 100 ml acqua
  • 100 ml acqua
  • 100 ml acqua
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 cucchiaio semi di sesamo
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 100 g maionese
  • 100 g maionese
  • 100 g maionese
  • 1 cucchiaio erba cipollina
  • 1 cucchiaio erba cipollina
  • 1 cucchiaio erba cipollina
  • 1 cucchiaio salsa di soia piccante
  • 1 cucchiaio salsa di soia piccante
  • 1 cucchiaio salsa di soia piccante

Equipment

coltellociotolapadellapiastrasac à poche