Boulettes de riz à la coréenne
Directions
- 1Mixer le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte.
- 2Mixer le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte.
- 3Mixer le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte.
- 4Ajouter de la farine de riz gluant jusqu’à ce que la pâte soit malléable pour former des boules.
- 5Ajouter de la farine de riz gluant jusqu’à ce que la pâte soit malléable pour former des boules.
- 6Ajouter de la farine de riz gluant jusqu’à ce que la pâte soit malléable pour former des boules.
- 7Façonner des boulettes avec des mains mouillées ou huilées pour éviter qu’elles collent.
- 8Façonner des boulettes avec des mains mouillées ou huilées pour éviter qu’elles collent.
- 9Façonner des boulettes avec des mains mouillées ou huilées pour éviter qu’elles collent.
- 10Faire dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.
- 11Faire dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.
- 12Faire dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile de sésame.
- 13Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable et la sriracha.
- 14Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable et la sriracha.
- 15Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable et la sriracha.
- 16Laisser caraméliser. Servir parsemé de graines de sésame.
- 17Laisser caraméliser. Servir parsemé de graines de sésame.
- 18Laisser caraméliser. Servir parsemé de graines de sésame.
Ingredients
- 1 riz cuit
- 1 riz cuit
- 1 riz cuit
- 1 farine de riz gluant
- 1 farine de riz gluant
- 1 farine de riz gluant
- 4 càs sauce soja
- 4 càs sauce soja
- 4 càs sauce soja
- 1 càs huile de sésame
- 1 càs huile de sésame
- 1 càs huile de sésame
- 2 càs sirop d'érable
- 2 càs sirop d'érable
- 2 càs sirop d'érable
- 0.5 càs sriracha
- 0.5 càs sriracha
- 0.5 càs sriracha
- 1 graines de sésame
- 1 graines de sésame
- 1 graines de sésame
- 1 persil
- 1 persil
- 1 persil
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 1 gousse ail
- 1 eau
- 1 eau
- 1 eau
Equipment
mixeurpoêleBoxio Cook