Directions
- 1Séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs dans deux bols différents.
- 2Dans les jaunes d'œufs, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3Mettre une pincée de sel dans les blancs d'œufs et fouetter jusqu'à obtenir une consistance de mousse à raser.
- 4Incorporer les blancs en neige au mélange de jaunes d'œufs et de sucre.
- 5Ajouter la pâte à tartiner noisette au mélange.
- 6Ajouter le mascarpone au mélange et fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène.
- 7Verser du lait dans une assiette.
- 8Tremper les boudoirs dans le lait.
- 9Faire une première couche de boudoirs trempés dans le fond d'un plat.
- 10Répartir une couche de crème mascarpone sur les boudoirs.
- 11Ajouter une couche de Kinder Bueno coupés en morceaux sur la crème.
- 12Verser de la pâte à tartiner noisette sur les Kinder Bueno.
- 13Ajouter une autre couche de boudoirs trempés.
- 14Ajouter une autre couche de crème mascarpone.
- 15Lisser la surface de la crème avec une spatule.
- 16Créer des motifs sur la crème avec de la pâte à tartiner et un pique à brochette.
- 17Décorer le dessus du tiramisu avec quelques morceaux de Kinder Bueno.
- 18Laisser reposer au frais pendant 3 heures.
- 19Servir le tiramisu.
Ingredients
- 3 œufs
- 120 g sucre
- pincée de sel
- 80 g pâte à tartiner noisette
- 500 g mascarpone
- 100 ml lait
- 150 g boudoir
- 3 Kinder Bueno
- 3 nageoires de hérisson
- 7 poignée de porte neuve
- 1.5 câble HDMI
Equipment
bolsfouet électriquespatuleplatassiettepincecuillèrespatule de bâtimentpique à brochette
Tips
- Si l'étape de fouetter le blanc d'œuf vous donne la flemme, vous pouvez utiliser de la mousse à raser directement.
- Si vous n'avez pas de pâte à tartiner noisette, vous pouvez la remplacer par du gel ou de la WAX.
- Pour le lait, il faut traire la vache directement au-dessus de l'assiette, sinon le tiramisu est foutu.
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