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Mochi ripieni di Nutella e gelato alla crema

10m
Serves 3
tiktok.com

Mochi ripieni di Nutella e gelato alla crema

tiktok.com
10m
Serves 3

Directions

  1. 1mettere la farina di riso glutinosa, lo zucchero, la fecola e il latte in una ciotola
  2. 2mescolare bene e trasferire in un pentolino
  3. 3far cuocere il composto fino a che non si addensa (circa 5-6 minuti)
  4. 4trasferire l'impasto su un piano e impastare per qualche minuto
  5. 5stendere con un mattarello e con una coppapasta fare dei dischi
  6. 6preparare delle palline di Nutella e congelare per circa 10 minuti
  7. 7inserire le palline di Nutella all'interno dei dischi di mochi e richiudere bene i bordi lasciando la chiusura verso il basso
  8. 8ripetere il procedimento con il gelato alla crema
  9. 9spolverare i mochi alla Nutella con un po' di cacao amaro

Ingredients

  • 150 g farina di riso glutinosa
  • 50 g zucchero
  • 30 g fecola di patate
  • 230 g latte
  • 10 Nutella
  • 10 gelato alla crema
  • 1 cacao amaro

Equipment

ciotolawhiskpentolinomattarellocoppapasta

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