Serves 1
Directions
- 1Dans une casserole, mélanger l'eau, le beurre, le sucre glace et le cacao.
- 2Faites cuire en remuant sans arrêt à feu moyen pour éviter que le mélange n'attache.
- 3Continuez la cuisson jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.
- 4Vérifiez la cuisson sur une assiette en déposant une goutte : si elle ne s'étale pas, c'est prêt.
Ingredients
- 6 cuillères à soupe eau
- 100 g beurre
- 12 cuillères à soupe sucre glace ou sucre
- 6 cuillères à soupe cacao
Equipment
casserolecuillèreassiettefouet
Related recipes
Honey Butter Caramelized Croissants
French · Dessert
Brioche au Beurre
French · Dessert
Biscuits craquelés vegan aux pelures de citron
French · Dessert50m
Chocolate Chip Cookie Dough Soufflé
French · Dessert
Invisible Apple Cake
French · Dessert
Invisible Apple Cake (Gâteau Invisible)
French · Dessert
Pear Tarte Tatin
French · Dessert
Thomas Keller’s lemon tart with a pine nut crust
French · Dessert
Vanilla Ice Cream
French · Dessert
Biscuits cuillères
French · Dessert
Le sablé breton de Nicolas
French · Dessert
La pâte à choux de Nicolas
French · Dessert