Directions
- 1Mezclar levadura, azúcar, harina y agua tibia. Reservar hasta que fermente.
- 2En un bowl, colocar la harina, aceite y sal alrededor de los bordes.
- 3Agregar la mezcla de levadura fermentada.
- 4Integrar con una espátula hasta que se forme una masa.
- 5Amasar con las manos hasta que la masa quede lisa.
- 6Llevar la masa a un bowl, cubrirla y dejarla hasta que duplique su tamaño.
- 7Desgasificar la masa, cortarla en 8 o 10 porciones, y formar bolitas.
- 8Cubrir las bolitas y dejar que dupliquen su tamaño.
- 9Desgasificar las bolitas y extenderlas con un palo de amasar.
- 10Colocar la masa en una pizzera.
- 11Untar con salsa de tomate.
- 12Hornear durante 15 minutos.
Ingredients
- 1 kilo harina
- 1 cubito levadura fresca
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas harina
- 0.25 taza agua tibia
- 2 tazas agua tibia
- 100 cc aceite
- 1 cucharada generosa sal
Equipment
bowlspoonspatularolling pinpizza panoven
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