Sứa trộn sốt thái xanh
Serves 1
Directions
- 1Cho 30 gram ớt xiêm xanh, 30 gram riềng cắt lát, 40 gram ớt sừng xanh cắt lát, 80 gram đường thốt nốt, 80 gram nước cốt tắc, 40 gram tỏi củ, 40 gram nước mắm, 10 gram bột ngọt, 20 gram rau thơm, và 4 lá chanh vào máy xay.
- 2Xay nhuyễn hỗn hợp này lên để tạo sốt.
- 3Cho hỗn hợp sốt ra tô.
- 4Cho 200 gram sứa đã ngâm giòn, 30 gram hành tím cắt lát mỏng, 4 quả tắc cắt lát mỏng, 20 gram thân ngò gai cắt khúc, 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng, 10 gram ớt sừng cắt lát xéo, 50 gram cà chua bi cắt đôi vào thau.
- 5Thêm một vá sốt vào thau chứa sứa và các nguyên liệu khác.
- 6Trộn đều hỗn hợp.
- 7Cho món ăn ra đĩa để thưởng thức.
Ingredients
- 30 gram ớt xiêm xanh
- 30 gram riềng cắt lát
- 40 gram ớt sừng xanh cắt lát
- 80 gram đường thốt nốt
- 80 gram nước cốt tắc
- 40 gram tỏi củ
- 40 gram nước mắm
- 10 gram bột ngọt
- 20 gram rau thơm
- 4 cái lá chanh
- 200 gram sứa đã ngâm giòn
- 30 gram hành tím cắt lát mỏng
- 4 quả tắc cắt lát mỏng
- 20 gram thân ngò gai cắt khúc
- 30 gram gốc sả non cắt lát mỏng
- 10 gram ớt sừng cắt lát xéo
- 50 gram cà chua bi cắt đôi
- 1 vá sốt
Equipment
máy xaytôthauđĩa
Tips
- Sốt ngon hơn khi để lạnh.
Related recipes
Sticky spicy chicken wings
Thai · Appetizer
Tai heo ngâm giấm chua ngọt (Pig's ears soaked in sweet and sour vinegar)
Thai · Appetizer
Deep Fried Chicken Wings
Thai · Appetizer
เห็ดนางรมทอดกรอบ
Thai · Appetizer
Banana ketchup
Thai · Appetizer20m
Vietnamese Fish Sauce Chicken Wings (Cánh Gà Chiên Nước Mắm)
Thai · Appetizer
Thai Sweet Fish Sauce
Thai · Appetizer15m
Lemongrass Chicken Wings
Thai · Appetizer20m
กุ้งแผ่นกรอบ
Thai · Appetizer
SPICY STICKY THAI CHICKEN WINGS
Thai · Appetizer
Crispy and Sticky Thai Style Wings
Thai · Appetizer
Sticky Stove Top Chicken Wings
Thai · Appetizer20m