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Pâtes à la viande hachée
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Directions
1
Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile (ou de beurre).
2
Ajouter un oignon coupé en morceaux et une carotte coupée en julienne.
3
Faire revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
4
Ajouter du sel, du poivre, du paprika fumé et de l'ail en poudre.
5
Ajouter une cuillère de concentré de tomate et faire revenir.
6
Ajouter un verre de bouillon.
7
Ajouter une cuillère de farine pour une crème onctueuse.
8
Terminer par mettre deux cuillères de crème fraîche et les pâtes.
9
Ajouter un peu de persil frais et beaucoup de fromage râpé pour plus de gourmandise.
Ingredients
viande hachée
huile
1 oignon coupé en morceaux
1 carotte coupée en julienne
sel
poivre
paprika fumé
ail en poudre
1 cuillère concentré de tomate
1 verre bouillon
1 cuillère farine
2 cuillères crème fraîche
pâtes
persil frais
fromage râpé
Tips
Le bouillon est très important pour ramener beaucoup de goût.
Une cuillère de farine aide à avoir une crème onctueuse.
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