Tiramisú de la longevidad

Directions

  1. 1Comienza cocinando la avena con la bebida vegetal. La avena absorberá una gran cantidad de líquido, lo que te mantendrá saciado.
  2. 2Cocina la avena en el microondas durante aproximadamente 7 minutos.
  3. 3Una vez cocida la avena, añade las semillas de lino molidas. Asegúrate de que estén molidas para una mejor absorción de sus nutrientes.
  4. 4Incorpora cacao puro no alcalinizado, para aprovechar al máximo sus polifenoles y antioxidantes.
  5. 5Agrega germen de trigo, un ingrediente clave por su contenido de espermidina, un compuesto asociado a la longevidad.
  6. 6Añade canela, que potencia aún más la capacidad antioxidante del desayuno.
  7. 7Mezcla bien todos los ingredientes de la base hasta obtener una consistencia homogénea.
  8. 8Para la crema dulce natural, tritura dátiles, tofu firme, esencia de vainilla y agua en una licuadora.
  9. 9Vierte la crema dulce sobre la base de avena en el recipiente.
  10. 10Extiende la crema de manera uniforme sobre la base.
  11. 11Finalmente, espolvorea cacao puro por encima para completar el tiramisú.

Ingredients

  • 60 g copos de avena
  • 600 ml bebida de almendras o agua
  • 1 cucharada semillas de lino molidas
  • cacao puro desgrasado y sin alcalinizar
  • canela de Ceylán
  • germen de trigo
  • 100 g dátiles
  • 250 g tofu firme
  • esencia de vainilla
  • 100 ml agua

Equipment

microondasrecipientecucharaNutribulletlicuadora

Tips

  • Cocina la avena el tiempo suficiente para que absorba todo el líquido, unos 7 minutos al microondas, para que te mantenga saciado por horas y cuide tu corazón.
  • Asegúrate de que las semillas de lino estén molidas para una mejor absorción de la fibra, omega-3 vegetal y lignanos.
  • Utiliza cacao puro desgrasado y sin alcalinizar para asegurar la ingesta de polifenoles.
  • Elige canela de Ceylán sobre la variedad Cassia, que contiene cumarina y puede ser tóxica en exceso.
  • Añade germen de trigo, rico en espermidina, un compuesto vinculado a la longevidad celular y la autofagia.
  • Asegúrate de que los dátiles no sean de Israel.