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Milhojas de papa y zanahoria con relleno de carne

50m
Serves 5
instagram.com

Milhojas de papa y zanahoria con relleno de carne

instagram.com
50m
Serves 5

Directions

  1. 1Saltear morrón y cebolla con un poquito de sal.
  2. 2Agregar la cebolla de verdeo y cuando se está empezando a dorar agregar el ajo.
  3. 3Agregar la carne (puede ser carne picada).
  4. 4Agregar puré de tomate y condimentos.
  5. 5Cocinar por media hora.
  6. 6Pelar zanahorias y papas y cortarlas en láminas.
  7. 7Colocar las láminas de zanahoria y papa en un bowl.
  8. 8Agregar huevos, queso crema, mostaza, sal, pimienta y un poco de ajo en polvo.
  9. 9Mezclar.
  10. 10Una vez que el relleno está listo, agregarle la parte verde del verdeo.
  11. 11Usar tuppers de vidrio o una fuente grande para el armado.
  12. 12En los recipientes, colocar primero las láminas de zanahoria y papa.
  13. 13Agregar el relleno de carne.
  14. 14Agregar queso cremoso.
  15. 15Agregar más láminas de zanahoria y papa.
  16. 16Agregar queso rallado.
  17. 17Hornear por 50 minutos a 180 grados.

Ingredients

  • 4 medianas papas
  • 3 grandes zanahorias
  • 5 huevos
  • 2 C queso crema
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 kg carne
  • 2 cebollas
  • 1 morron
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollitas de verdeo
  • 1 lata de tomate
  • 1 cantidad necesaria condimentos para pizza: orégano, pimentón, ají molido
  • 1 queso cremoso
  • 1 queso rallado

Equipment

knifefrying panwooden cutting boardvegetable peelerbowlglass containersoven

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