Serves 1
Directions
- 1Stendere la pasta della crostata nello stampo.
- 2Rimuovere la pasta in eccesso dallo stampo.
- 3Aggiungere la pera cotta con burro, zucchero e rum nella crostata.
- 4Tritare le nocciole.
- 5Spargere le nocciole tritate sopra la crostata.
- 6Versare la panna cotta al rum colorata con blue pea flower sulla crostata.
- 7Decorare la crostata con un pennello da cucina, disegnando motivi floreali con colori alimentari.
Ingredients
- 1 pera
- zucchero di canna
- limone
- nocciole
- 2 cucchiai rum
- 250 gr panna
- 70 gr latte
- 70 gr zucchero
- vaniglia
- 5 gr gelatina
- burro
- polvere di pisello farfalla
- 1 crostata
Equipment
stampo da crostatacoltellomestolopennello da cucina
Tips
- Colorare la panna cotta con la polvere di pisello farfalla
- Lasciare intiepidire la panna cotta prima di versarla nella crostata e mettere in frigo
Related recipes
Eggplant Parmesan Pie
Italian · Dessert
Hot Chocolate Tiramisu
Italian · Dessert
Amaretti
Italian · Dessert
Limoncello
Italian · Dessert
Coffee Tiramisu Hack
Italian · Dessert
sourdough cinnamon roll focaccia
Italian · Dessert
No-Bake Chocolate Lasagna
Italian · Dessert5m
Gelato di pesche e banane
Italian · Dessert4h
Tiramisu
Italian · Dessert10m
TIRAMISU AL TÉ MATCHA
Italian · Dessert1h 30m
Tiramisu aux fraises
Italian · Dessert3h 20m
Low Calorie Garlic Parmesan Chicken
Italian · Dessert12m