TART PERE AL RUM NOCCIOLE PANNA COTTA AL RUM (COLORATA CON BLUE PEA FLOWER)
Serves 1
Directions
- 1Stendere la pasta della crostata nello stampo.
- 2Rimuovere la pasta in eccesso dallo stampo.
- 3Aggiungere la pera cotta con burro, zucchero e rum nella crostata.
- 4Tritare le nocciole.
- 5Spargere le nocciole tritate sopra la crostata.
- 6Versare la panna cotta al rum colorata con blue pea flower sulla crostata.
- 7Decorare la crostata con un pennello da cucina, disegnando motivi floreali con colori alimentari.
Ingredients
- 1 pera
- zucchero di canna
- limone
- nocciole
- 2 cucchiai rum
- 250 gr panna
- 70 gr latte
- 70 gr zucchero
- vaniglia
- 5 gr gelatina
- burro
- polvere di pisello farfalla
- 1 crostata
Equipment
stampo da crostatacoltellomestolopennello da cucina
Tips
- Colorare la panna cotta con la polvere di pisello farfalla
- Lasciare intiepidire la panna cotta prima di versarla nella crostata e mettere in frigo
Related recipes
Torta al cioccolato con crema pasticcera alla zucca e caramello salato
Italian · Dessert
Mini Seafood Pies
Italian · Dessert
Tiramisu truffels
Italian · Dessert
Brown Butter Apple Fritter Focaccia
Italian · Dessert
Cuccidati (Italian Fig Cookies)
Italian · Dessert
Bolzano Apple Cake
Italian · Dessert1h
Ultimate no-bake tiramisu mud cake hack
Italian · Dessert
Gelato alla nocciola
Italian · Dessert
Gelato al pistacchio fatto in casa
Italian · Dessert
Gelato allo yogurt
Italian · Dessert
Tiramisú Helado
Italian · Dessert
Strawberry Cheesecake Pasta
Italian · Dessert