Pan de Bono

2m
Serves 6
tiktok.com

Directions

  1. 1Pelar la yuca.
  2. 2Rallar la yuca completamente.
  3. 3Moler la yuca para obtener una textura más fina.
  4. 4Agregar agua a la masa de yuca.
  5. 5Dejar fermentar la masa de yuca por 2 días.
  6. 6Retirar la capa amarilla de agua después de la fermentación.
  7. 7Colar la masa de yuca.
  8. 8Mezclar el queso rallado, la harina de yuca, un huevo, y una cucharada de azúcar.
  9. 9Agregar un poco del almidón de la yuca reservada.
  10. 10Hacer bolitas de 50 gramos de masa.
  11. 11Hornear a 200 grados Celsius durante 15-18 minutos.

Ingredients

  • 1 yuca
  • 1 vaso agua
  • 2 tazas queso fresco salado o costeño o criollo
  • 1 taza harina de yuca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada azúcar

Equipment

cuchilloralladormolinotelarecipientecolador de malla finahorno

Related recipes

Masa para tamales

Masa para tamales

Mexican · Baked Goods
Homemade Butter Flour Tortillas

Homemade Butter Flour Tortillas

Mexican · Baked Goods20m
Garlic Bread Taco Bites

Garlic Bread Taco Bites

Mexican · Baked Goods
Flour tortillas

Flour tortillas

Mexican · Baked Goods
Doritos Taco Cups

Doritos Taco Cups

Mexican · Baked Goods10m
Flaó

Flaó

Mexican · Baked Goods1h 15m
Homemade Flour Tortillas

Homemade Flour Tortillas

Mexican · Baked Goods1h
Taco de pan nube

Taco de pan nube

Mexican · Baked Goods25m
Perfectly Soft Sourdough Tortillas

Perfectly Soft Sourdough Tortillas

Mexican · Baked Goods
Best Mexican Casserole

Best Mexican Casserole

Mexican · Baked Goods20m
Cattle Drive Casserole

Cattle Drive Casserole

Mexican · Baked Goods55m
TARTA KINDER BUENO WHITE

TARTA KINDER BUENO WHITE

Mexican · Baked Goods10m