Torta de Abacaxi Gelada
Directions
- 1Corte o bolo pullman em fatias, retire a casca e coloque em uma forma aro 21 x 7 cm.
- 2Corte o bolo pullman em fatias, retire a casca e coloque em uma forma aro 21 x 7 cm.
- 3Corte o bolo pullman em fatias, retire a casca e coloque em uma forma aro 21 x 7 cm.
- 4Umedeça o bolo com a calda.
- 5Umedeça o bolo com a calda.
- 6Umedeça o bolo com a calda.
- 7Pique o abacaxi em calda e reserve 2 a 3 fatias para decorar.
- 8Pique o abacaxi em calda e reserve 2 a 3 fatias para decorar.
- 9Pique o abacaxi em calda e reserve 2 a 3 fatias para decorar.
- 10Ferva 200 ml da calda do abacaxi e dissolva a gelatina.
- 11Ferva 200 ml da calda do abacaxi e dissolva a gelatina.
- 12Ferva 200 ml da calda do abacaxi e dissolva a gelatina.
- 13Deixe a gelatina esfriar fora da geladeira, cuidado para não endurecer.
- 14Deixe a gelatina esfriar fora da geladeira, cuidado para não endurecer.
- 15Deixe a gelatina esfriar fora da geladeira, cuidado para não endurecer.
- 16Bata na batedeira o cream cheese e o leite condensado.
- 17Bata na batedeira o cream cheese e o leite condensado.
- 18Bata na batedeira o cream cheese e o leite condensado.
- 19Adicione o abacaxi picado e a gelatina.
- 20Adicione o abacaxi picado e a gelatina.
- 21Adicione o abacaxi picado e a gelatina.
- 22Adicione o chantilly.
- 23Adicione o chantilly.
- 24Adicione o chantilly.
- 25Despeje o creme sobre a base de bolo.
- 26Despeje o creme sobre a base de bolo.
- 27Despeje o creme sobre a base de bolo.
- 28Espalhe o creme com uma espátula.
- 29Espalhe o creme com uma espátula.
- 30Espalhe o creme com uma espátula.
- 31Decore com as fatias de abacaxi reservadas.
- 32Decore com as fatias de abacaxi reservadas.
- 33Decore com as fatias de abacaxi reservadas.
- 34Polvilhe com coco ralado.
- 35Polvilhe com coco ralado.
- 36Polvilhe com coco ralado.
- 37Leve para a geladeira por 3 horas antes de servir.
- 38Leve para a geladeira por 3 horas antes de servir.
- 39Leve para a geladeira por 3 horas antes de servir.
Ingredients
- 1 bolo pullman de baunilha ou abacaxi
- 1 bolo pullman de baunilha ou abacaxi
- 1 bolo pullman de baunilha ou abacaxi
- 1 400g lata de abacaxi em calda
- 1 400g lata de abacaxi em calda
- 1 400g lata de abacaxi em calda
- 40 gramas gelatina de abacaxi
- 40 gramas gelatina de abacaxi
- 40 gramas gelatina de abacaxi
- 300 gramas cream cheese
- 300 gramas cream cheese
- 300 gramas cream cheese
- 1 395g lata de leite condensado
- 1 395g lata de leite condensado
- 1 395g lata de leite condensado
- 200 ml bate chantilly ou creme de leite fresco
- 200 ml bate chantilly ou creme de leite fresco
- 200 ml bate chantilly ou creme de leite fresco
- 1 pacote coco ralado
- 1 pacote coco ralado
- 1 pacote coco ralado
Equipment
knifemixing bowlstand mixer