Re-stock semanal de yogurt casero (en yogurtera)

9h
Serves 7
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Directions

  1. 1Comenzar añadiendo la leche en polvo al bowl.
  2. 2Agregar un poco de leche para disolver bien la leche en polvo.
  3. 3Mezclar la leche en polvo y la leche con un batidor hasta que esté bien disuelto.
  4. 4Completar con el resto de la leche, mezclando leche descremada y leche entera.
  5. 5Incorporar el yogurt, que puede ser de una tanda anterior o uno nuevo.
  6. 6Volver a mezclar bien la preparación.
  7. 7Opcionalmente, añadir esencia de vainilla y endulzante y mezclar por última vez.
  8. 8Verter la mezcla en los frascos de vidrio individuales.
  9. 9Colocar los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapitas individuales.
  10. 10Poner la tapa general de la yogurtera.
  11. 11Programar la yogurtera a 45 grados Celsius por 9 horas.
  12. 12Una vez finalizado el proceso, retirar la tapa de la yogurtera con cuidado para evitar que el agua de condensación caiga en el yogurt.
  13. 13Tapar los frascos con sus tapitas individuales.
  14. 14Guardar los yogures en el refrigerador por al menos 6 a 8 horas para que terminen de cuajar.

Ingredients

  • 4 cucharadas leche en polvo
  • litro leche descremada
  • litro leche entera
  • 1 unidad yogurt
  • esencia de vainilla
  • endulzante

Equipment

yogurterabowlbatidorfrascos de vidrio

Tips

  • No meter los frascos con sus tapitas en la yogurtera, usar la tapa general de la máquina.
  • Después de preparar el yogurt, se deben refrigerar por al menos 6 a 8 horas para que termine de hacerse.