Re-stock semanal de yogurt casero (en yogurtera)

540 mins
Serves 7
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Directions

  1. 1Comenzar añadiendo la leche en polvo al bowl.
  2. 2Comenzar añadiendo la leche en polvo al bowl.
  3. 3Comenzar añadiendo la leche en polvo al bowl.
  4. 4Agregar un poco de leche para disolver bien la leche en polvo.
  5. 5Agregar un poco de leche para disolver bien la leche en polvo.
  6. 6Agregar un poco de leche para disolver bien la leche en polvo.
  7. 7Mezclar la leche en polvo y la leche con un batidor hasta que esté bien disuelto.
  8. 8Mezclar la leche en polvo y la leche con un batidor hasta que esté bien disuelto.
  9. 9Mezclar la leche en polvo y la leche con un batidor hasta que esté bien disuelto.
  10. 10Completar con el resto de la leche, mezclando leche descremada y leche entera.
  11. 11Completar con el resto de la leche, mezclando leche descremada y leche entera.
  12. 12Completar con el resto de la leche, mezclando leche descremada y leche entera.
  13. 13Incorporar el yogurt, que puede ser de una tanda anterior o uno nuevo.
  14. 14Incorporar el yogurt, que puede ser de una tanda anterior o uno nuevo.
  15. 15Incorporar el yogurt, que puede ser de una tanda anterior o uno nuevo.
  16. 16Volver a mezclar bien la preparación.
  17. 17Volver a mezclar bien la preparación.
  18. 18Volver a mezclar bien la preparación.
  19. 19Opcionalmente, añadir esencia de vainilla y endulzante y mezclar por última vez.
  20. 20Opcionalmente, añadir esencia de vainilla y endulzante y mezclar por última vez.
  21. 21Opcionalmente, añadir esencia de vainilla y endulzante y mezclar por última vez.
  22. 22Verter la mezcla en los frascos de vidrio individuales.
  23. 23Verter la mezcla en los frascos de vidrio individuales.
  24. 24Verter la mezcla en los frascos de vidrio individuales.
  25. 25Colocar los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapitas individuales.
  26. 26Colocar los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapitas individuales.
  27. 27Colocar los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapitas individuales.
  28. 28Poner la tapa general de la yogurtera.
  29. 29Poner la tapa general de la yogurtera.
  30. 30Poner la tapa general de la yogurtera.
  31. 31Programar la yogurtera a 45 grados Celsius por 9 horas.
  32. 32Programar la yogurtera a 45 grados Celsius por 9 horas.
  33. 33Programar la yogurtera a 45 grados Celsius por 9 horas.
  34. 34Una vez finalizado el proceso, retirar la tapa de la yogurtera con cuidado para evitar que el agua de condensación caiga en el yogurt.
  35. 35Una vez finalizado el proceso, retirar la tapa de la yogurtera con cuidado para evitar que el agua de condensación caiga en el yogurt.
  36. 36Una vez finalizado el proceso, retirar la tapa de la yogurtera con cuidado para evitar que el agua de condensación caiga en el yogurt.
  37. 37Tapar los frascos con sus tapitas individuales.
  38. 38Tapar los frascos con sus tapitas individuales.
  39. 39Tapar los frascos con sus tapitas individuales.
  40. 40Guardar los yogures en el refrigerador por al menos 6 a 8 horas para que terminen de cuajar.
  41. 41Guardar los yogures en el refrigerador por al menos 6 a 8 horas para que terminen de cuajar.
  42. 42Guardar los yogures en el refrigerador por al menos 6 a 8 horas para que terminen de cuajar.

Ingredients

  • 4 cucharadas leche en polvo
  • 4 cucharadas leche en polvo
  • 4 cucharadas leche en polvo
  • litro leche descremada
  • litro leche descremada
  • litro leche descremada
  • litro leche entera
  • litro leche entera
  • litro leche entera
  • 1 unidad yogurt
  • 1 unidad yogurt
  • 1 unidad yogurt
  • esencia de vainilla
  • esencia de vainilla
  • esencia de vainilla
  • endulzante
  • endulzante
  • endulzante

Equipment

yogurterabowlbatidorfrascos de vidrio

Tips

  • No meter los frascos con sus tapitas en la yogurtera, usar la tapa general de la máquina.
  • Después de preparar el yogurt, se deben refrigerar por al menos 6 a 8 horas para que termine de hacerse.