Re-stock semanal de yogurt casero (en yogurtera)
Directions
- 1Comenzar añadiendo la leche en polvo al bowl.
- 2Agregar un poco de leche para disolver bien la leche en polvo.
- 3Mezclar la leche en polvo y la leche con un batidor hasta que esté bien disuelto.
- 4Completar con el resto de la leche, mezclando leche descremada y leche entera.
- 5Incorporar el yogurt, que puede ser de una tanda anterior o uno nuevo.
- 6Volver a mezclar bien la preparación.
- 7Opcionalmente, añadir esencia de vainilla y endulzante y mezclar por última vez.
- 8Verter la mezcla en los frascos de vidrio individuales.
- 9Colocar los frascos dentro de la yogurtera sin sus tapitas individuales.
- 10Poner la tapa general de la yogurtera.
- 11Programar la yogurtera a 45 grados Celsius por 9 horas.
- 12Una vez finalizado el proceso, retirar la tapa de la yogurtera con cuidado para evitar que el agua de condensación caiga en el yogurt.
- 13Tapar los frascos con sus tapitas individuales.
- 14Guardar los yogures en el refrigerador por al menos 6 a 8 horas para que terminen de cuajar.
Ingredients
- 4 cucharadas leche en polvo
- litro leche descremada
- litro leche entera
- 1 unidad yogurt
- esencia de vainilla
- endulzante
Equipment
yogurterabowlbatidorfrascos de vidrio
Tips
- No meter los frascos con sus tapitas en la yogurtera, usar la tapa general de la máquina.
- Después de preparar el yogurt, se deben refrigerar por al menos 6 a 8 horas para que termine de hacerse.
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