Toulum, O Creme de Alho Libanês
Directions
- 1Retire o germe do alho, se você for usá-lo cru.
- 2Retire o germe do alho, se você for usá-lo cru.
- 3Retire o germe do alho, se você for usá-lo cru.
- 4Coloque o alho em um pedaço de papel alumínio.
- 5Coloque o alho em um pedaço de papel alumínio.
- 6Coloque o alho em um pedaço de papel alumínio.
- 7Regue o alho com um pouco de azeite.
- 8Regue o alho com um pouco de azeite.
- 9Regue o alho com um pouco de azeite.
- 10Feche o papel alumínio formando uma trouxinha.
- 11Feche o papel alumínio formando uma trouxinha.
- 12Feche o papel alumínio formando uma trouxinha.
- 13Asse o alho na airfryer a 180°C por uma hora.
- 14Asse o alho na airfryer a 180°C por uma hora.
- 15Asse o alho na airfryer a 180°C por uma hora.
- 16Coloque o alho assado (ou cru, se preferir), o suco de limão e o azeite em um recipiente.
- 17Coloque o alho assado (ou cru, se preferir), o suco de limão e o azeite em um recipiente.
- 18Coloque o alho assado (ou cru, se preferir), o suco de limão e o azeite em um recipiente.
- 19Adicione um pouco de sal para temperar.
- 20Adicione um pouco de sal para temperar.
- 21Adicione um pouco de sal para temperar.
- 22Com um mixer, bata todos os ingredientes até emulsionar e ficar bem cremoso.
- 23Com um mixer, bata todos os ingredientes até emulsionar e ficar bem cremoso.
- 24Com um mixer, bata todos os ingredientes até emulsionar e ficar bem cremoso.
Ingredients
- 140 g alho
- 140 g alho
- 140 g alho
- 80 ml suco de limão
- 80 ml suco de limão
- 80 ml suco de limão
- 400 ml azeite
- 400 ml azeite
- 400 ml azeite
- sal
- sal
- sal
Equipment
facatábua de cortepapel alumínioairfryermixer
Tips
- Para deixar o alho mais suave, você pode assá-lo. O original é feito com alho cru, mas para usar o alho cru é preciso retirar o germe de dentro.
- Se o creme de alho não ficar na consistência desejada, deixe no freezer até ele dar uma leve congelada e depois bata novamente.