Toulum, O Creme de Alho Libanês

Name: Toulum, O Creme de Alho Libanês
Total time: 60 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 140 g alho; 80 ml suco de limão; 400 ml azeite; sal

Serves 1

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Toulum, O Creme de Alho Libanês

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Serves 1

Directions

1Retire o germe do alho, se você for usá-lo cru.
2Coloque o alho em um pedaço de papel alumínio.
3Regue o alho com um pouco de azeite.
4Feche o papel alumínio formando uma trouxinha.
5Asse o alho na airfryer a 180°C por uma hora.
6Coloque o alho assado (ou cru, se preferir), o suco de limão e o azeite em um recipiente.
7Adicione um pouco de sal para temperar.
8Com um mixer, bata todos os ingredientes até emulsionar e ficar bem cremoso.

Ingredients

140 g alho
80 ml suco de limão
400 ml azeite
sal

Equipment

facatábua de cortepapel alumínioairfryermixer

Tips

Para deixar o alho mais suave, você pode assá-lo. O original é feito com alho cru, mas para usar o alho cru é preciso retirar o germe de dentro.
Se o creme de alho não ficar na consistência desejada, deixe no freezer até ele dar uma leve congelada e depois bata novamente.

Toulum, O Creme de Alho Libanês

Toulum, O Creme de Alho Libanês

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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