MUFFIN morbidi e soffici!
Directions
- 1Versare le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola.
- 2Versare le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola.
- 3Versare le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola.
- 4Mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5Mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 6Mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 7Aggiungere l'olio di semi e mescolare bene.
- 8Aggiungere l'olio di semi e mescolare bene.
- 9Aggiungere l'olio di semi e mescolare bene.
- 10Aggiungere il latte e mescolare ancora.
- 11Aggiungere il latte e mescolare ancora.
- 12Aggiungere il latte e mescolare ancora.
- 13Incorporare l'amido di mais e mescolare fino a che non sia completamente amalgamato.
- 14Incorporare l'amido di mais e mescolare fino a che non sia completamente amalgamato.
- 15Incorporare l'amido di mais e mescolare fino a che non sia completamente amalgamato.
- 16Setacciare la farina e il lievito per dolci nel composto, quindi mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- 17Setacciare la farina e il lievito per dolci nel composto, quindi mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- 18Setacciare la farina e il lievito per dolci nel composto, quindi mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- 19Dividere l'impasto in due parti uguali.
- 20Dividere l'impasto in due parti uguali.
- 21Dividere l'impasto in due parti uguali.
- 22Versare l'impasto bianco nei pirottini per muffin, riempiendoli a metà.
- 23Versare l'impasto bianco nei pirottini per muffin, riempiendoli a metà.
- 24Versare l'impasto bianco nei pirottini per muffin, riempiendoli a metà.
- 25Aggiungere il cacao amaro e un po' di latte a una delle due parti dell'impasto bianco, quindi mescolare fino ad ottenere un impasto al cioccolato.
- 26Aggiungere il cacao amaro e un po' di latte a una delle due parti dell'impasto bianco, quindi mescolare fino ad ottenere un impasto al cioccolato.
- 27Aggiungere il cacao amaro e un po' di latte a una delle due parti dell'impasto bianco, quindi mescolare fino ad ottenere un impasto al cioccolato.
- 28Aggiungere l'impasto al cioccolato sopra l'impasto bianco in ogni pirottino.
- 29Aggiungere l'impasto al cioccolato sopra l'impasto bianco in ogni pirottino.
- 30Aggiungere l'impasto al cioccolato sopra l'impasto bianco in ogni pirottino.
- 31Creare un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
- 32Creare un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
- 33Creare un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
- 34Decorare con gocce di cioccolato.
- 35Decorare con gocce di cioccolato.
- 36Decorare con gocce di cioccolato.
- 37Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
- 38Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
- 39Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
Ingredients
- 2 uova
- 2 uova
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 120 g zucchero
- 8 g zucchero vanigliato
- 8 g zucchero vanigliato
- 8 g zucchero vanigliato
- 80 ml olio di semi
- 80 ml olio di semi
- 80 ml olio di semi
- 170 ml latte
- 170 ml latte
- 170 ml latte
- 50 g amido di mais
- 50 g amido di mais
- 50 g amido di mais
- 200 g farina
- 200 g farina
- 200 g farina
- 8 g lievito per dolci
- 8 g lievito per dolci
- 8 g lievito per dolci
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1 cucchiaio cacao amaro
- latte
- latte
- latte
- gocce di cioccolato
- gocce di cioccolato
- gocce di cioccolato
Equipment
ciotola di vetrofrustasetacciocucchiaio dosatoreteglia per muffinpirottini di cartastuzzicadentiforno