مقلوب في المقلى

15 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1تخلط كعبتين ياغورت مع أربع كعبات ياغورت فرينة، قليل من الملح، مغرفة صغيرة خميرة حلويات ونصف مغرفة صغيرة خميرة خبز.
  2. 2تخلط كعبتين ياغورت مع أربع كعبات ياغورت فرينة، قليل من الملح، مغرفة صغيرة خميرة حلويات ونصف مغرفة صغيرة خميرة خبز.
  3. 3تخلط كعبتين ياغورت مع أربع كعبات ياغورت فرينة، قليل من الملح، مغرفة صغيرة خميرة حلويات ونصف مغرفة صغيرة خميرة خبز.
  4. 4تخلط كل شيء بالمغرفة حتى تتكون عجينة طرية.
  5. 5تخلط كل شيء بالمغرفة حتى تتكون عجينة طرية.
  6. 6تخلط كل شيء بالمغرفة حتى تتكون عجينة طرية.
  7. 7رش العجينة بقليل من الفرينة وقسمها إلى أربعة أجزاء.
  8. 8رش العجينة بقليل من الفرينة وقسمها إلى أربعة أجزاء.
  9. 9رش العجينة بقليل من الفرينة وقسمها إلى أربعة أجزاء.
  10. 10اترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
  11. 11اترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
  12. 12اترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
  13. 13سخن المقلاة جيدًا.
  14. 14سخن المقلاة جيدًا.
  15. 15سخن المقلاة جيدًا.
  16. 16حل كل قطعة من العجينة بالفرينة واطهِها على جهة واحدة فقط في المقلاة، مع تركها ناقصة طياب.
  17. 17حل كل قطعة من العجينة بالفرينة واطهِها على جهة واحدة فقط في المقلاة، مع تركها ناقصة طياب.
  18. 18حل كل قطعة من العجينة بالفرينة واطهِها على جهة واحدة فقط في المقلاة، مع تركها ناقصة طياب.
  19. 19ضع الكعبات المطبوخة جزئيًا في منديل.
  20. 20ضع الكعبات المطبوخة جزئيًا في منديل.
  21. 21ضع الكعبات المطبوخة جزئيًا في منديل.
  22. 22بعد حشو الكعبات بما ترغب به، أعدها إلى المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
  23. 23بعد حشو الكعبات بما ترغب به، أعدها إلى المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
  24. 24بعد حشو الكعبات بما ترغب به، أعدها إلى المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.

Ingredients

  • 2 كعبتين ياغورت
  • 2 كعبتين ياغورت
  • 2 كعبتين ياغورت
  • 4 حكر أربع كعبات ياغورت فرينة
  • 4 حكر أربع كعبات ياغورت فرينة
  • 4 حكر أربع كعبات ياغورت فرينة
  • ملح
  • ملح
  • ملح
  • 1 مغرفة صغيرة خميرة حلويات
  • 1 مغرفة صغيرة خميرة حلويات
  • 1 مغرفة صغيرة خميرة حلويات
  • 0.5 مغرفة صغيرة خميرة خبز
  • 0.5 مغرفة صغيرة خميرة خبز
  • 0.5 مغرفة صغيرة خميرة خبز

Equipment

مقلىمنديلة

Tips

  • لا تحتاج العجينة إلى العجن
  • لا تحتاج العجينة إلى زيت أو بيض أو حليب
  • دع العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق بعد تقسيمها
  • اطهِي الكعبات على نار عالية في المقلاة على جهة واحدة فقط في البداية
  • يجب أن تكون الكعبات ناقصة طياب في المرحلة الأولى ثم توضع في منديل
  • بعد الحشو، أعد الكعبات إلى المقلاة على نار متوسطة حتى تكتمل الطهي