مموش ربيان طري

Name: مموش ربيان طري
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 portion ربيان (مكركم); 1 portion عيش مغسول و منقوع; 10 دقايق ماش أسود مغسول و منقوع; 1 portion بصل; 1 portion ثوم; 1 portion كزبرة; 1 portion دبس تمر; 1 portion عصير ليمون; 3 علوب علوب فلفل; 1 portion البهار الناعم (قرقعة الطيبين); 1 portion ملح

20m

Serves 1

instagram.com

مموش ربيان طري

instagram.com

20m

Serves 1

Directions

1سخن الزيت على نار عالية. ثم أضف الربيان واتركه على جنب.
2في نفس الزيت، أضف البصل المفروم وقليل من الملح وحمصه حتى يذبل.
3أضف الثوم المفروم وحمصه حتى تظهر رائحته.
4أضف عصير الليمون، الكزبرة الخضراء، وحمص المزيج.
5أضف الربيان المحمص سابقًا، البهار الناعم (قرقعة الطيبين)، والماش الأسود.
6حمص المزيج لمدة 2-4 دقائق.
7أضف الأرز المغسول والمنقوع، ثم قلّب جيدًا.
8أضف دبس التمر، ووزّع الملح، ثم قلّب جيدًا حتى يختلط دبس التمر بالأرز.
9أضف الماء المغلي (بكمية زائدة) حتى ينضج الأرز.
10أضف علوب الفلفل، غطّي القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
11بعد 20 دقيقة، يكون مموش الربيان جاهزًا للتقديم.

Ingredients

1 portion ربيان (مكركم)
1 portion عيش مغسول و منقوع
10 دقايق ماش أسود مغسول و منقوع
1 portion بصل
1 portion ثوم
1 portion كزبرة
1 portion دبس تمر
1 portion عصير ليمون
3 علوب علوب فلفل
1 portion البهار الناعم (قرقعة الطيبين)
1 portion ملح

Equipment

Frying panSpatulaBowlMeasuring cup

مموش ربيان طري

مموش ربيان طري

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Arayes

Doner Kebab

Leftover Produce Bowl with Spicy Tahini Sauce

أسهل وأسرع فطيرة بالبطاطس

شاورما الدجاج

Kebab casero con salsas

شاورما صحية

سندويشة مقالي

ساندويش الجريل

البرجر الابيض

Leftover Iskender Kebab Sandwich

Kebab Viral de Pollo