Pizza de tabuleiro
Directions
- 1Mistura a farinha com o fermento numa taça e depois junta a água morna. Mexe tudo até ficar uma mistela e deixa a descansar 30 minutos com a taça tapada.
- 2Mistura a farinha com o fermento numa taça e depois junta a água morna. Mexe tudo até ficar uma mistela e deixa a descansar 30 minutos com a taça tapada.
- 3Mistura a farinha com o fermento numa taça e depois junta a água morna. Mexe tudo até ficar uma mistela e deixa a descansar 30 minutos com a taça tapada.
- 4Passado esse tempo puxa e estica a massa de fora para dentro 4 ou 5 vezes até ficar uma bola roliça e deixa descansar 15 minutos. Repete esta técnica três vezes e adiciona o sal na segunda vez. Ao fim da terceira deixa levedar uma hora.
- 5Passado esse tempo puxa e estica a massa de fora para dentro 4 ou 5 vezes até ficar uma bola roliça e deixa descansar 15 minutos. Repete esta técnica três vezes e adiciona o sal na segunda vez. Ao fim da terceira deixa levedar uma hora.
- 6Passado esse tempo puxa e estica a massa de fora para dentro 4 ou 5 vezes até ficar uma bola roliça e deixa descansar 15 minutos. Repete esta técnica três vezes e adiciona o sal na segunda vez. Ao fim da terceira deixa levedar uma hora.
- 7Besunta um tabuleiro com azeite e estica a massa ate cobrir o fundo. Se a massa estiver a resistir deixa descansar uns minutos.
- 8Besunta um tabuleiro com azeite e estica a massa ate cobrir o fundo. Se a massa estiver a resistir deixa descansar uns minutos.
- 9Besunta um tabuleiro com azeite e estica a massa ate cobrir o fundo. Se a massa estiver a resistir deixa descansar uns minutos.
- 10Para a molhanga de tomate bota uma lata de tomate de qualidade numa taça e tempera com sal, azeite e oregãos.
- 11Para a molhanga de tomate bota uma lata de tomate de qualidade numa taça e tempera com sal, azeite e oregãos.
- 12Para a molhanga de tomate bota uma lata de tomate de qualidade numa taça e tempera com sal, azeite e oregãos.
- 13Agora é só espalhar a molhanga por cima da massa, depois queijo mozarela e peperoni.
- 14Agora é só espalhar a molhanga por cima da massa, depois queijo mozarela e peperoni.
- 15Agora é só espalhar a molhanga por cima da massa, depois queijo mozarela e peperoni.
- 16Vai ao forno a 190 graus até ficar dourado e guloso.
- 17Vai ao forno a 190 graus até ficar dourado e guloso.
- 18Vai ao forno a 190 graus até ficar dourado e guloso.
- 19Mete umas folhas de manjericão por cima e polvilha com queijo ralado para aumentar a gostosura.
- 20Mete umas folhas de manjericão por cima e polvilha com queijo ralado para aumentar a gostosura.
- 21Mete umas folhas de manjericão por cima e polvilha com queijo ralado para aumentar a gostosura.
Ingredients
- 300 g Farinha T65 sem fermento
- 300 g Farinha T65 sem fermento
- 300 g Farinha T65 sem fermento
- 220 g Água morna
- 220 g Água morna
- 220 g Água morna
- 7 g Fermento granulado de padeiro
- 7 g Fermento granulado de padeiro
- 7 g Fermento granulado de padeiro
- 5 g Sal
- 5 g Sal
- 5 g Sal
- 1 Lata tomate Mutti
- 1 Lata tomate Mutti
- 1 Lata tomate Mutti
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 Azeite
- 0 Azeite
- 0 Azeite
- 0 Oregãos
- 0 Oregãos
- 0 Oregãos
- 0 Queijo mozarela
- 0 Queijo mozarela
- 0 Queijo mozarela
- 0 Peperoni
- 0 Peperoni
- 0 Peperoni
Equipment
taçapanocolherforma retangularforno