Bolo de Rolo

Name: Bolo de Rolo
Total time: 6 min
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Goiabada; Água; Açúcar; Margarina; Ovos; Trigo; Açúcar para polvilhar

Serves 1

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Serves 1

Directions

1Derreter a goiabada em uma frigideira com um pouco de água para deixá-la cremosa.
2Misturar o açúcar, a margarina e os ovos em uma tigela.
3Bater a mistura até formar um creme branco.
4Adicionar o trigo à mistura e mexer à mão, sem a batedeira.
5Colocar a massa em uma forma untada com margarina e trigo, espalhando uniformemente com uma espátula.
6Levar a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 6 minutos.
7Retirar a massa do forno e adicionar o recheio de goiabada, espalhando-o por toda a superfície da massa.
8Usar uma faca para soltar a beirada da massa da forma.
9Enrolar a massa com o recheio, fazendo um rolo.
10Transferir o bolo enrolado para outra forma e adicionar mais camadas de massa com recheio, enrolando-as sobre o bolo já formado.
11Polvilhar açúcar por cima do bolo de rolo.
12Cortar o bolo em fatias para servir.

Ingredients

Goiabada
Água
Açúcar
Margarina
Ovos
Trigo
Açúcar para polvilhar

Equipment

FrigideiraColher de pauTigela de vidroBatedeiraBatedor de arameFormas retangularesEspátulaFornoFaca

Tips

Para a massa, depois de misturar os ovos, açúcar e margarina, adicione o trigo e misture à mão, sem a batedeira.
A forma deve estar untada com margarina e trigo para a massa não grudar.
Asse a massa por 6 minutos no forno a 180 graus.
Espalhe o recheio de goiabada de forma uniforme.
Use uma faquinha para soltar a beirada da massa antes de enrolar.
Enrole o bolo camada sobre camada para formar um bolo de rolo.

Bolo de Rolo

Bolo de Rolo

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

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