Zucca brasata agrodolce
Directions
- 1Sbucciamo la zucca.
- 2Tagliamo la zucca a fette.
- 3In una padella con un po' di olio, facciamo rosolare la zucca da entrambi i lati.
- 4Una volta rosolata, lasciamo riposare la zucca da parte.
- 5Nella stessa padella, aggiungiamo un bicchiere d'acqua.
- 6Aggiungiamo un cucchiaio di salsa di soia.
- 7Aggiungiamo un cucchiaio di vino bianco.
- 8Aggiungiamo due cucchiai di miele.
- 9Aggiungiamo mezzo cucchiaino di cannella.
- 10Mescoliamo bene e portiamo a ebollizione.
- 11Quando la salsa inizia a bollire, rimettiamo la zucca nella padella.
- 12Copriamo con un coperchio e cuociamo per 3 minuti per ogni lato.
- 13Togliamo il coperchio e continuiamo a cuocere finché il liquido è quasi del tutto evaporato.
- 14Cospargiamo con noci a pezzetti.
Ingredients
- 350 g Zucca delica
- q.b. Olio di girasole
- 1 cucchiaio Salsa di soia
- 1 cucchiaio Vino bianco
- 2 cucchiai Miele
- 0.5 cucchiaino Cannella
- q.b Granella di noci
Equipment
ColtelloPadellaBacchetteCoperchioCucchiaio