Garbanzos con langostinos
Serves 3
Directions
- 1Saltear el ajo, la cebolla y la guindilla en el aceite de oliva.
- 2Añadir los langostinos y cocinar hasta que cambien de color.
- 3Incorporar el pimentón, la sal, la pimienta y los garbanzos cocidos.
- 4Añadir el zumo de limón y el cilantro o perejil picado, mezclar bien y servir.
Ingredients
- 400 g garbanzos cocidos
- 250 g langostinos limpios
- 4 o 5 diente de ajo
- 1/2 cebolla pequeña, picada
- 1 cda pequeña sal
- 1 cda pequeña pimienta
- 1 cda pequeña pimentón dulce (paprika)
- 1 guindilla cayena (optional)
- 1/2 limón pequeño (zumo)
- 40 ml aceite de oliva
- 3 ramas cilantro o perejil
