Directions
- 1Poner las paltas en la procesadora.
- 2Agregar ajo, albahaca, bastante queso rallado, aceite de oliva, sal, pimienta, un poquito de jugo de limón y leche a la procesadora.
- 3Procesar todos los ingredientes hasta obtener una salsa.
- 4Pasar la salsa a una sartén.
- 5Agregar un poco del agua de cocción de los fideos a la sartén.
- 6Prender el fuego bien bajito debajo de la sartén, solo para mantener la salsa caliente.
- 7Agregar los fideos cocidos a la sartén con la salsa.
- 8Mezclar todo bien.
Ingredients
- 2 paltas
- Aceite de oliva
- 100 g queso rallado
- 1 diente ajo
- a gusto Albahaca
- Sal
- Pimienta
- un poquito jugo de limón
- leche
- fideos
Equipment
procesadorasartén
Tips
- La salsa no necesita cocción, solo se calienta a fuego muy bajo.
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