Pane ripieno

Serves 6
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Directions

  1. 1Prepara l'impasto unendo tutti gli ingredienti, forma una palla e lasciala riposare coperta.
  2. 2Prepara l'impasto unendo tutti gli ingredienti, forma una palla e lasciala riposare coperta.
  3. 3Prepara l'impasto unendo tutti gli ingredienti, forma una palla e lasciala riposare coperta.
  4. 4Fai un sughetto veloce: affetta la cipolla e mettila a sfrigolare con un giro d'olio.
  5. 5Fai un sughetto veloce: affetta la cipolla e mettila a sfrigolare con un giro d'olio.
  6. 6Fai un sughetto veloce: affetta la cipolla e mettila a sfrigolare con un giro d'olio.
  7. 7Aggiungi la salsa, condisci con sale e pepe e cuoci 8 minuti coperto.
  8. 8Aggiungi la salsa, condisci con sale e pepe e cuoci 8 minuti coperto.
  9. 9Aggiungi la salsa, condisci con sale e pepe e cuoci 8 minuti coperto.
  10. 10Fuori dal fuoco aggiungi prezzemolo tritato, olive tritate e una scatoletta di tonno Auriga spezzettato con la forchetta.
  11. 11Fuori dal fuoco aggiungi prezzemolo tritato, olive tritate e una scatoletta di tonno Auriga spezzettato con la forchetta.
  12. 12Fuori dal fuoco aggiungi prezzemolo tritato, olive tritate e una scatoletta di tonno Auriga spezzettato con la forchetta.
  13. 13Riprendi l'impasto e dividilo in sei parti.
  14. 14Riprendi l'impasto e dividilo in sei parti.
  15. 15Riprendi l'impasto e dividilo in sei parti.
  16. 16Stendi ogni parte, metti al centro un cucchiaio di ripieno e due fette di provola.
  17. 17Stendi ogni parte, metti al centro un cucchiaio di ripieno e due fette di provola.
  18. 18Stendi ogni parte, metti al centro un cucchiaio di ripieno e due fette di provola.
  19. 19Richiudi i bordi verso il centro e sigillali delicatamente con il mattarello.
  20. 20Richiudi i bordi verso il centro e sigillali delicatamente con il mattarello.
  21. 21Richiudi i bordi verso il centro e sigillali delicatamente con il mattarello.
  22. 22Cuoci in padella per 7 minuti a fuoco basso, rigirandolo 3 volte e spennellando d'olio.
  23. 23Cuoci in padella per 7 minuti a fuoco basso, rigirandolo 3 volte e spennellando d'olio.
  24. 24Cuoci in padella per 7 minuti a fuoco basso, rigirandolo 3 volte e spennellando d'olio.
  25. 25Gli ultimi due minuti copri con un coperchio.
  26. 26Gli ultimi due minuti copri con un coperchio.
  27. 27Gli ultimi due minuti copri con un coperchio.

Ingredients

  • 350 g farina 0
  • 350 g farina 0
  • 350 g farina 0
  • 185 g acqua
  • 185 g acqua
  • 185 g acqua
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio olio
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 1 cucchiaio aceto
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 250 g salsa di pomodoro
  • 250 g salsa di pomodoro
  • 250 g salsa di pomodoro
  • 1 scatoletta da 160 g Tonno Auriga
  • 1 scatoletta da 160 g Tonno Auriga
  • 1 scatoletta da 160 g Tonno Auriga
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 50 g olive nere
  • 50 g olive nere
  • 50 g olive nere
  • 1 cipolla piccola
  • 1 cipolla piccola
  • 1 cipolla piccola
  • Olio evo
  • Olio evo
  • Olio evo
  • Sale e pepe
  • Sale e pepe
  • Sale e pepe
  • 12 fette di provola
  • 12 fette di provola
  • 12 fette di provola

Equipment

padellamattarello

Tips

  • Sigillare delicatamente i bordi con il mattarello.
  • Cuocere a fuoco basso, rigirando 3 volte e spennellando d'olio.