Guisantes con huevos
Directions
- 1En una olla, ponemos aceite de oliva virgen extra.
- 2Añadimos una cebolla picada, dos dientes de ajo picados y una hoja de laurel.
- 3Mientras se sofríe, añadimos dos rodajas de pan.
- 4Sacamos el pan y el laurel y lo batimos con un chorrito de agua.
- 5Ponemos los guisantes congelados en la olla.
- 6Añadimos la mezcla batida.
- 7Añadimos un poco más de agua y un poquito de colorante.
- 8Dejamos que se cuezan los guisantes durante 20-25 minutos.
- 9Una vez tiernos, añadimos sal y los huevos.
- 10Tapamos la olla y dejamos que se cuajen los huevos a fuego medio.
Ingredients
- 1 chorrito aceite virgen extra
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 rodajas de pan
- 1 chorrito agua
- 1 ración guisantes
- 1 poco agua
- 1 un poquito colorante
- 3 huevos
- 1 sal
Equipment
ollabatidoratapa