Banana Bread Pancakes
Serves 1
Directions
- 1Écraser une banane mûre.
- 2Ajouter un œuf et bien mélanger.
- 3Ajouter 50g de farine et une cuillère à café de levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4Incorporer 20g de chocolat noir haché.
- 5Verser la pâte dans une poêle à crêpes préchauffée.
- 6Cuire sur feu doux à moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent et que les bords soient fermes.
- 7Retourner le pancake et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 8Servir les pancakes empilés et garnir selon votre préférence.
Ingredients
- 1 banane mûre
- 1 œuf
- 50 g farine
- 1 càc levure chimique
- 20 g chocolat noir haché
- miel
- sirop d'érable
- confiture
- beurre de cacahuète
Equipment
poêle à crêpes
Tips
- Pour une version protéinée : mettre 30g de farine + 20g de protéines
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