Directions
- 1Découper un reblochon fermier en cubes.
- 2Émincer des oignons.
- 3Couper des diots de Savoie en rondelles.
- 4Faire revenir les oignons dans une poêle avec une noisette de beurre.
- 5Poivrer les oignons.
- 6Ajouter les diots de Savoie.
- 7Laisser cuire une dizaine de minutes.
- 8Déglacer avec du vin blanc de Savoie.
- 9Ajouter deux louches de crème entière.
- 10Ajouter le reblochon en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- 11Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Ingredients
- 600 g pâtes
- 1.5 reblochon
- 3 diots de Savoie
- 3 oignons
- 3 louches crème entière
- 1.5 noissette beurre
- 22.5 cl vin blanc de Savoie
- 1.5 pincée poivre
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spoonfork
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