Albóndigas Fáciles con salsa de chalotas en Freidora de Aire

Name: Albóndigas Fáciles con salsa de chalotas en Freidora de Aire
Total time: 52 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 800 g carne picada; 10 chalotas o cebollas; al gusto Sal; al gusto pimienta; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 500 ml caldo; Tomillo; 5 dientes de ajo; 3 chalotas más para la carne; 3 ajo picados finos; 3 chalotas picadas muy finitas

52m

Serves 4

instagram.com

Albóndigas Fáciles con salsa de chalotas en Freidora de Aire

instagram.com

52m

Serves 4

Directions

1Pica la chalota en cuartos.
2Pon la chalota picada en un recipiente apto para freidora de aire junto con los ajos, sal, pimienta y una ramita de tomillo.
3Programa la freidora de aire a 180 grados por 30 minutos.
4Cada 7 u 8 minutos, saca el recipiente y da una vuelta a las chalotas.
5Una vez hechas, pon las chalotas en un vaso junto con el caldo (no todo el caldo, para ajustar la textura).
6Tritura la mezcla del vaso hasta obtener la salsa y ponla en una olla.
7A la carne picada añade los 3 ajos picados finos junto con las chalotas también picadas muy finitas, sal, pimienta y mezcla bien.
8Haz bolitas con la carne.
9Lleva las bolitas a la freidora de aire durante 12 minutos a 180 grados.
10Pon las albóndigas junto con la salsa y dales un hervor de 10 minutos.
11Reserva hasta la hora de comer.

Ingredients

800 g carne picada
10 chalotas o cebollas
al gusto Sal
al gusto pimienta
50 ml aceite de oliva virgen extra
500 ml caldo
Tomillo
5 dientes de ajo
3 chalotas más para la carne
3 ajo picados finos
3 chalotas picadas muy finitas

Equipment

freidora de airevasoolla

Tips

Para la salsa, el aceite tiene que cubrir un cuarto de las chalotas.
No pongas todo el caldo a la salsa para ajustar la textura.
En horno dobla el tiempo de cocción, con algún minuto menos y misma temperatura.

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1Pica la chalota en cuartos.
2Pon la chalota picada en un recipiente apto para freidora de aire junto con los ajos, sal, pimienta y una ramita de tomillo.
3Programa la freidora de aire a 180 grados por 30 minutos.
4Cada 7 u 8 minutos, saca el recipiente y da una vuelta a las chalotas.
5Una vez hechas, pon las chalotas en un vaso junto con el caldo (no todo el caldo, para ajustar la textura).
6Tritura la mezcla del vaso hasta obtener la salsa y ponla en una olla.
7A la carne picada añade los 3 ajos picados finos junto con las chalotas también picadas muy finitas, sal, pimienta y mezcla bien.
8Haz bolitas con la carne.
9Lleva las bolitas a la freidora de aire durante 12 minutos a 180 grados.
10Pon las albóndigas junto con la salsa y dales un hervor de 10 minutos.
11Reserva hasta la hora de comer.

Ingredients

800 g carne picada
10 chalotas o cebollas
al gusto Sal
al gusto pimienta
50 ml aceite de oliva virgen extra
500 ml caldo
Tomillo
5 dientes de ajo
3 chalotas más para la carne
3 ajo picados finos
3 chalotas picadas muy finitas

Equipment

freidora de airevasoolla

Tips

Para la salsa, el aceite tiene que cubrir un cuarto de las chalotas.
No pongas todo el caldo a la salsa para ajustar la textura.
En horno dobla el tiempo de cocción, con algún minuto menos y misma temperatura.