رول بادمجان و گوشت
Serves 1
Directions
- 1پوست بادمجانها را بگیرید.
- 2پوست بادمجانها را بگیرید.
- 3پوست بادمجانها را بگیرید.
- 4بادمجانها را مکعبی خرد کنید.
- 5بادمجانها را مکعبی خرد کنید.
- 6بادمجانها را مکعبی خرد کنید.
- 7بادمجانهای خرد شده را داخل یک کاسه بریزید.
- 8بادمجانهای خرد شده را داخل یک کاسه بریزید.
- 9بادمجانهای خرد شده را داخل یک کاسه بریزید.
- 10به بادمجانها نمک اضافه کنید.
- 11به بادمجانها نمک اضافه کنید.
- 12به بادمجانها نمک اضافه کنید.
- 13آب را به بادمجانها اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید.
- 14آب را به بادمجانها اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید.
- 15آب را به بادمجانها اضافه کنید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید.
- 16پیاز را خرد کنید.
- 17پیاز را خرد کنید.
- 18پیاز را خرد کنید.
- 19فلفل سبز را خرد کنید.
- 20فلفل سبز را خرد کنید.
- 21فلفل سبز را خرد کنید.
- 22آب بادمجانها را با دست فشار دهید تا خارج شود.
- 23آب بادمجانها را با دست فشار دهید تا خارج شود.
- 24آب بادمجانها را با دست فشار دهید تا خارج شود.
- 25کمی روغن در تابه بریزید.
- 26کمی روغن در تابه بریزید.
- 27کمی روغن در تابه بریزید.
- 28بادمجانهای آب گرفته را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
- 29بادمجانهای آب گرفته را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
- 30بادمجانهای آب گرفته را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
- 31بادمجانهای سرخ شده را از تابه خارج کنید.
- 32بادمجانهای سرخ شده را از تابه خارج کنید.
- 33بادمجانهای سرخ شده را از تابه خارج کنید.
- 34پیاز خرد شده را در تابه تفت دهید.
- 35پیاز خرد شده را در تابه تفت دهید.
- 36پیاز خرد شده را در تابه تفت دهید.
- 37گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- 38گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- 39گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- 40فلفل سبز خرد شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید.
- 41فلفل سبز خرد شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید.
- 42فلفل سبز خرد شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید.
- 43نمک، فلفل و پاپریکا را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
- 44نمک، فلفل و پاپریکا را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
- 45نمک، فلفل و پاپریکا را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
- 46مواد گوشتی آماده شده را با بادمجانهای سرخ شده مخلوط کنید.
- 47مواد گوشتی آماده شده را با بادمجانهای سرخ شده مخلوط کنید.
- 48مواد گوشتی آماده شده را با بادمجانهای سرخ شده مخلوط کنید.
- 49مخلوط را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.
- 50مخلوط را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.
- 51مخلوط را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.
- 52یک نان لواش یا خمیر یوفکا را با قلم مو خیس کنید.
- 53یک نان لواش یا خمیر یوفکا را با قلم مو خیس کنید.
- 54یک نان لواش یا خمیر یوفکا را با قلم مو خیس کنید.
- 55فیلینگ گوشت و بادمجان را روی نان قرار دهید.
- 56فیلینگ گوشت و بادمجان را روی نان قرار دهید.
- 57فیلینگ گوشت و بادمجان را روی نان قرار دهید.
- 58پنیر هلندی رنده شده را روی فیلینگ اضافه کنید.
- 59پنیر هلندی رنده شده را روی فیلینگ اضافه کنید.
- 60پنیر هلندی رنده شده را روی فیلینگ اضافه کنید.
- 61نان را از اطراف تا کنید.
- 62نان را از اطراف تا کنید.
- 63نان را از اطراف تا کنید.
- 64لبههای نان را با آب یا روغن خیس کنید.
- 65لبههای نان را با آب یا روغن خیس کنید.
- 66لبههای نان را با آب یا روغن خیس کنید.
- 67نان را به صورت رول بپیچید.
- 68نان را به صورت رول بپیچید.
- 69نان را به صورت رول بپیچید.
- 70رولهای آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
- 71رولهای آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
- 72رولهای آماده شده را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
- 73رولهای سرخ شده را از تابه خارج کرده و سرو کنید.
- 74رولهای سرخ شده را از تابه خارج کرده و سرو کنید.
- 75رولهای سرخ شده را از تابه خارج کرده و سرو کنید.
Ingredients
- 4 عدد بادمجان
- 4 عدد بادمجان
- 4 عدد بادمجان
- 2 عدد پیاز
- 2 عدد پیاز
- 2 عدد پیاز
- 1 عدد فلفل سبز
- 1 عدد فلفل سبز
- 1 عدد فلفل سبز
- 250 گرم گوشت چرخ کرده
- 250 گرم گوشت چرخ کرده
- 250 گرم گوشت چرخ کرده
- روغن
- روغن
- روغن
- نمک
- نمک
- نمک
- فلفل
- فلفل
- فلفل
- پاپریکا
- پاپریکا
- پاپریکا
- 150 گرم پنیر هلندی (گودا یا پیتزا)
- 150 گرم پنیر هلندی (گودا یا پیتزا)
- 150 گرم پنیر هلندی (گودا یا پیتزا)
- نان لواش یا خمیر یوفکا
- نان لواش یا خمیر یوفکا
- نان لواش یا خمیر یوفکا
- آب
- آب
- آب
Equipment
پوست کنتخته برشچاقوکاسهتابهقاشقبرس آشپزیبشقاب