Pav Bhaji
Serves 100
Directions
- 1सबसे पहले, टमाटर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और मटर से बना पाव भाजी का मिश्रण एक बड़े तवे पर डालें।
- 2उबले हुए आलू मिश्रण में डालें।
- 3मिश्रण को मैश करें।
- 4भाजी को तवे के किनारों पर कर दें और बीच में बटर डालें।
- 5बटर के पिघलने पर टाटा नमक, पिसा हुआ धनिया, पिसी हुई मिर्च और पाव भाजी मसाला डालें।
- 6मसाला पकाने के लिए थोड़ा पानी डालें।
- 7मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।
- 8मिश्रण को भाजी में मिलाएं और अच्छी तरह मैश करें जब तक यह तैयार न हो जाए।
Ingredients
- टमाटर
- शिमला मिर्च
- पत्ता गोभी
- मटर
- उबले आलू
- बटर
- टाटा नमक
- पिसा हुआ धनिया
- पिसी हुई मिर्च
- पाव भाजी मसाला
- पानी
Equipment
बड़ा तवामैशर
Tips
- मसाला पकाने के लिए हल्का पानी डालना पड़ता है।
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