Serves 1
Directions
- 1Add 80g susu fullcream to a bowl.
- 2Add 60g minyak to the bowl.
- 3Panaskan secara double boiler atau microwave 30 saat.
- 4Add 5 biji kuning telur to a bowl.
- 5Masukkan susu dan minyak yang dipanaskan tadi.
- 6Kacau sebati.
- 7Add 1/2 tsp esen vanilla.
- 8Kacau sebati lagi.
- 9Add 100g tepung naik sendiri.
- 10Kacau sebati.
- 11Tapis adunan untuk dapatkan adunan yang halus.
- 12Secubit garam. Jangan lupa masukkan.
- 13Kacau sebati.
- 14Sedia untuk Adunan A.
- 15Add 5 biji putih telur to a bowl.
- 16Add 1/4 tsp tartar powder.
- 17Pukul sehingga berbuih.
- 18Add 90g gula halus.
- 19Pastikan adunan meringue adalah soft peak.
- 20Ambil sedikit adunan meringue masukkan kedalam adunan A dan kaup balik untuk sebatikan.
- 21Dah sebati, campurkan dalam adunan meringue. Kaup balik untuk sebatikan.
- 22Siap adunan kek. Masukkan adunan dalam piping bag dan isikan 99% atau penuh cup.
- 23Pastikan hentak-hentak manja sebelum bakar.
- 24Bakar selama 20 minit pada suhu 120c. Tambah 10 minit lagi pada suhu 150c.
- 25Selepas masak terus keluarkan dan hentak untuk mengelakkan cupcake mendap.
Ingredients
- 80 g susu fullcream
- 60 g minyak
- 5 biji kuning telur
- 0.5 tsp esen vanilla
- 100 g tepung naik sendiri
- 5 biji putih telur
- 0.25 tsp tartar powder
- 90 g gula halus
Tips
- Panaskan susu dan minyak secara double boiler atau microwave 30 saat
- Tapis adunan untuk dapatkan adunan yang halus
- Pastikan adunan meringue adalah soft peak
- Hentak cupcake selepas masak untuk elakkan mendap
Related recipes
Bolu Pisang Kukus
Indonesian · Dessert35m
Brownies Kukus Chocolatos
Indonesian · Dessert30m
Agar-agar Santan Gula Merah
Indonesian · Dessert
Scoopable Cookies
Indonesian · Dessert
Fudgy Brownies Instan Haan
Indonesian · Dessert30m
Puding Coklat Premium
Indonesian · Dessert
Kastengel
Indonesian · Dessert
Kue Kering Lidah Kucing Tanpa Cetakan
Indonesian · Dessert25m
Agar-agar Pandan Santan
Indonesian · Dessert
Triple choco pie
Indonesian · Dessert1h
Puding Karamel
Indonesian · Dessert45m
Cornflake Madu Biscoff
Indonesian · Dessert