Serves 1
Directions
- 1Cuci bersih dada ayam, kemudian belah dua dan potong menjadi tiga bagian, sehingga total ada enam lembar potongan daging ayam.
- 2Bumbui ayam dengan setengah bungkus saus lada hitam, satu sendok makan saus tiram, setengah sendok makan lada bubuk, dan setengah sendok makan garam. Aduk rata dan marinasi.
- 3Sambil menunggu ayam dimarinasi, campurkan saus BBQ (5 sdm), saus tomat (5 sdm), saus sambal (5 sdm), saus tiram (2 sdm), dan sedikit air (5 sdm) dalam mangkuk. Aduk rata.
- 4Panggang ayam yang sudah dimarinasi sampai setengah matang.
- 5Setelah ayam setengah matang, masukkan ke dalam bumbu saus yang sudah disiapkan. Lumuri semua permukaan ayam sampai merata.
- 6Bakar kembali ayam yang sudah dilumuri bumbu. Lakukan untuk semua potongan ayam.
- 7Sambil dibolak-balik, pepetin juga bumbunya biar lebih meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 8Setelah matang, sajikan steak ayam dengan wortel dan buncis rebus, kentang goreng, dan saus sambal.
Ingredients
- 1 potongan dada ayam
- 0.5 bungkus saus lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 0.5 sdm lada bubuk
- 0.5 sdm garam
- 5 sdm saus BBQ
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm air
- wortel
- buncis
- kentang goreng
Equipment
papan pemotongpisaumangkuksendokpanggangan listrikcapitan
Tips
- Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong.
- Lumuri semua permukaan ayam dengan bumbu secara merata.
- Tambahkan kentang goreng, wortel, dan buncis sebagai pelengkap hidangan agar lebih seimbang dan mewah seperti hidangan restoran.
- Sajikan dengan saus sambal untuk rasa pedas yang nikmat.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner