Chicken Steak
Serves 1
Directions
- 1Cuci bersih dada ayam, kemudian belah dua dan potong menjadi tiga bagian, sehingga total ada enam lembar potongan daging ayam.
- 2Cuci bersih dada ayam, kemudian belah dua dan potong menjadi tiga bagian, sehingga total ada enam lembar potongan daging ayam.
- 3Cuci bersih dada ayam, kemudian belah dua dan potong menjadi tiga bagian, sehingga total ada enam lembar potongan daging ayam.
- 4Bumbui ayam dengan setengah bungkus saus lada hitam, satu sendok makan saus tiram, setengah sendok makan lada bubuk, dan setengah sendok makan garam. Aduk rata dan marinasi.
- 5Bumbui ayam dengan setengah bungkus saus lada hitam, satu sendok makan saus tiram, setengah sendok makan lada bubuk, dan setengah sendok makan garam. Aduk rata dan marinasi.
- 6Bumbui ayam dengan setengah bungkus saus lada hitam, satu sendok makan saus tiram, setengah sendok makan lada bubuk, dan setengah sendok makan garam. Aduk rata dan marinasi.
- 7Sambil menunggu ayam dimarinasi, campurkan saus BBQ (5 sdm), saus tomat (5 sdm), saus sambal (5 sdm), saus tiram (2 sdm), dan sedikit air (5 sdm) dalam mangkuk. Aduk rata.
- 8Sambil menunggu ayam dimarinasi, campurkan saus BBQ (5 sdm), saus tomat (5 sdm), saus sambal (5 sdm), saus tiram (2 sdm), dan sedikit air (5 sdm) dalam mangkuk. Aduk rata.
- 9Sambil menunggu ayam dimarinasi, campurkan saus BBQ (5 sdm), saus tomat (5 sdm), saus sambal (5 sdm), saus tiram (2 sdm), dan sedikit air (5 sdm) dalam mangkuk. Aduk rata.
- 10Panggang ayam yang sudah dimarinasi sampai setengah matang.
- 11Panggang ayam yang sudah dimarinasi sampai setengah matang.
- 12Panggang ayam yang sudah dimarinasi sampai setengah matang.
- 13Setelah ayam setengah matang, masukkan ke dalam bumbu saus yang sudah disiapkan. Lumuri semua permukaan ayam sampai merata.
- 14Setelah ayam setengah matang, masukkan ke dalam bumbu saus yang sudah disiapkan. Lumuri semua permukaan ayam sampai merata.
- 15Setelah ayam setengah matang, masukkan ke dalam bumbu saus yang sudah disiapkan. Lumuri semua permukaan ayam sampai merata.
- 16Bakar kembali ayam yang sudah dilumuri bumbu. Lakukan untuk semua potongan ayam.
- 17Bakar kembali ayam yang sudah dilumuri bumbu. Lakukan untuk semua potongan ayam.
- 18Bakar kembali ayam yang sudah dilumuri bumbu. Lakukan untuk semua potongan ayam.
- 19Sambil dibolak-balik, pepetin juga bumbunya biar lebih meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 20Sambil dibolak-balik, pepetin juga bumbunya biar lebih meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 21Sambil dibolak-balik, pepetin juga bumbunya biar lebih meresap. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 22Setelah matang, sajikan steak ayam dengan wortel dan buncis rebus, kentang goreng, dan saus sambal.
- 23Setelah matang, sajikan steak ayam dengan wortel dan buncis rebus, kentang goreng, dan saus sambal.
- 24Setelah matang, sajikan steak ayam dengan wortel dan buncis rebus, kentang goreng, dan saus sambal.
Ingredients
- 1 potongan dada ayam
- 1 potongan dada ayam
- 1 potongan dada ayam
- 0.5 bungkus saus lada hitam
- 0.5 bungkus saus lada hitam
- 0.5 bungkus saus lada hitam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tiram
- 0.5 sdm lada bubuk
- 0.5 sdm lada bubuk
- 0.5 sdm lada bubuk
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdm garam
- 5 sdm saus BBQ
- 5 sdm saus BBQ
- 5 sdm saus BBQ
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm air
- 5 sdm air
- 5 sdm air
- wortel
- wortel
- wortel
- buncis
- buncis
- buncis
- kentang goreng
- kentang goreng
- kentang goreng
Equipment
papan pemotongpisaumangkuksendokpanggangan listrikcapitan
Tips
- Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong.
- Lumuri semua permukaan ayam dengan bumbu secara merata.
- Tambahkan kentang goreng, wortel, dan buncis sebagai pelengkap hidangan agar lebih seimbang dan mewah seperti hidangan restoran.
- Sajikan dengan saus sambal untuk rasa pedas yang nikmat.