Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Crema de puerros y patatas con queso parmesano y trufa

30m
Serves 1
tiktok.com

Crema de puerros y patatas con queso parmesano y trufa

tiktok.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar los puerros en rodajas finas y sofreírlos en una cacerola con aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Salpimentar al gusto.
  2. 2Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Añadirlas a la cacerola con los puerros, salpimentar y rehogar durante 1-2 minutos.
  3. 3Añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. Incorporar la mantequilla, remover y sofreír durante 1-2 minutos más.
  4. 4Cubrir con el caldo de verduras y cocinar durante 30 minutos, o hasta que las patatas estén blandas.
  5. 5Añadir el queso parmesano rallado y la crema de trufa. Triturar con una batidora de mano hasta obtener una crema suave y homogénea.
  6. 6Servir la crema con cebolla crujiente, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.

Ingredients

  • 2 Puerros
  • 3 Patatas pequeñas
  • 0.5 vaso Vino blanco
  • 30 gr Mantequilla
  • 750 ml Caldo de verduras
  • 40 gr Queso parmesano rallado
  • 1 cucharada Crema de trufa
  • 0 Sal
  • 0 Pimienta negra
  • 0 Aceite de oliva virgen extra
  • 0 Cebolla crujiente

Equipment

CuchilloTabla de cortarCacerolaBatidora de mano

Related recipes

More Spanish recipes →More Soup recipes →
Creamy Loaded Potato & Chorizo Soup

Creamy Loaded Potato & Chorizo Soup

Spanish · Soup
Sopa de Ajo (Spanish garlic soup)

Sopa de Ajo (Spanish garlic soup)

Spanish · Soup
Sopa de gato

Sopa de gato

Spanish · Soup
Spanish Garlic and Bread Soup

Spanish Garlic and Bread Soup

Spanish · Soup
Guiso de pollo

Guiso de pollo

Spanish · Soup
Couscous Gazpacho Salade

Couscous Gazpacho Salade

Spanish · Soup
Taboulé Gazpacho

Taboulé Gazpacho

Spanish · Soup
Sopa Castellana o de Ajo

Sopa Castellana o de Ajo

Spanish · Soup15m
Ensalada de gazpacho

Ensalada de gazpacho

Spanish · Soup20m
Gazpacho Verde de Calabacín

Gazpacho Verde de Calabacín

Spanish · Soup5m
Avocado Gazpacho

Avocado Gazpacho

Spanish · Soup
Crema fría de espárragos blancos, manzana y aguacate

Crema fría de espárragos blancos, manzana y aguacate

Spanish · Soup5m