Nhoque de Banana-da-Terra com Molho Fresco de Tomate

10m
Serves 1
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Directions

  1. 1Coloca uma banana-da-terra no microondas por 3 minutos.
  2. 2Em uma tigela, misture a banana cozida com 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
  3. 3Enrole a massa, achate-a e corte em cubos de aproximadamente 1 centímetro.
  4. 4Leve os cubos para uma frigideira antiaderente e salteie por um minuto em fogo alto para criar uma casquinha dourada.
  5. 5Rale dois tomates italianos maduros para fazer um molho fresco.
  6. 6Sirva o nhoque com o molho de tomate fresco e polvilhe com mais queijo parmesão.

Ingredients

  • 1 banana-da-terra
  • 0.5 xícara queijo parmesão ralado
  • 2 tomates italianos bem maduros

Equipment

microondastigelafacafrigideira antiaderenteralador