Directions
- 1Precalentar el horno a 180º. Colocar la coliflor, los tomates cherry y el ajo en una fuente de horno. Añadir sal, pimienta, aceite de oliva y albahaca.
- 2Asar durante 35-40 minutos hasta que las verduras estén listas.
- 3Triturar la coliflor y los ajos asados con el queso feta, zumo y ralladura de limón, aceite de oliva, sal y pimienta en un robot de cocina. Agregar el líquido de las verduras asadas hasta obtener una textura cremosa.
- 4Extender la crema en un plato y colocar los tomates y aceitunas asados encima. Agregar el jugo restante de las verduras y un chorrito de aceite de oliva.
Ingredients
- 0.5 unidad coliflor
- 150 g queso feta
- 1 unidad cabeza de ajos
- 180 g tomates cherry
- 0 aceitunas kalamata
- 1 unidad limón
- 0 albahaca
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Equipment
hornofuente para hornorobot de cocina
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