Tzatziki
Directions
- 1Corta un pepino por la mitad, quítale las semillas y rállalo con la cáscara.
- 2Ayúdate con una tela o toalla de cocina, exprímelo muy bien y quítale el exceso de agua.
- 3Lleva el pepino rallado a un recipiente.
- 4Mezcla con una taza de yogurt griego, el zumo de medio limón y ralladura de medio limón.
- 5Pica hojitas de hierbabuena o menta.
- 6Agrégale una cucharadita de ajo finamente picado.
- 7Agrega un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 8Revuelve hasta que la salsa quede cremosa.
- 9Si quieres, ponle más aceite de oliva.
Ingredients
- 1 pepino
- 1 taza yogurt griego
- 0.5 zumo de limón
- 0.5 ralladura de limón
- 10 hojitas de hierbabuena o menta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 cucharadita ajo
Equipment
cuchilloralladortela o toalla de cocinarecipientecucharatenedor