Salade Fraises et Concombre

Serves 2
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Directions

  1. 1Coupez deux ou trois petits concombres en rondelles.
  2. 2Coupez deux ou trois petits concombres en rondelles.
  3. 3Coupez deux ou trois petits concombres en rondelles.
  4. 4Écrasez les concombres en rondelles avec un bon couteau ou un rouleau à pâtisserie.
  5. 5Écrasez les concombres en rondelles avec un bon couteau ou un rouleau à pâtisserie.
  6. 6Écrasez les concombres en rondelles avec un bon couteau ou un rouleau à pâtisserie.
  7. 7Mettez les concombres écrasés dans un saladier.
  8. 8Mettez les concombres écrasés dans un saladier.
  9. 9Mettez les concombres écrasés dans un saladier.
  10. 10Découpez les fraises en deux.
  11. 11Découpez les fraises en deux.
  12. 12Découpez les fraises en deux.
  13. 13Ajoutez quelques fraises des bois nettoyées au saladier.
  14. 14Ajoutez quelques fraises des bois nettoyées au saladier.
  15. 15Ajoutez quelques fraises des bois nettoyées au saladier.
  16. 16Hachez de la menthe (ou du basilic).
  17. 17Hachez de la menthe (ou du basilic).
  18. 18Hachez de la menthe (ou du basilic).
  19. 19Ajoutez la moitié d'un avocat au saladier.
  20. 20Ajoutez la moitié d'un avocat au saladier.
  21. 21Ajoutez la moitié d'un avocat au saladier.
  22. 22Égnez la moitié d'un bloc de feta avec les mains propres et ajoutez-la au saladier.
  23. 23Égnez la moitié d'un bloc de feta avec les mains propres et ajoutez-la au saladier.
  24. 24Égnez la moitié d'un bloc de feta avec les mains propres et ajoutez-la au saladier.
  25. 25Ajoutez des pignons, des pistaches ou des petits morceaux de pain grillé si désiré.
  26. 26Ajoutez des pignons, des pistaches ou des petits morceaux de pain grillé si désiré.
  27. 27Ajoutez des pignons, des pistaches ou des petits morceaux de pain grillé si désiré.
  28. 28Dans un petit récipient, mettez une bonne cuillère à soupe de confiture de fraise maison.
  29. 29Dans un petit récipient, mettez une bonne cuillère à soupe de confiture de fraise maison.
  30. 30Dans un petit récipient, mettez une bonne cuillère à soupe de confiture de fraise maison.
  31. 31Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre (ici de grenade) à la confiture.
  32. 32Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre (ici de grenade) à la confiture.
  33. 33Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre (ici de grenade) à la confiture.
  34. 34Ajoutez trois bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive à la sauce.
  35. 35Ajoutez trois bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive à la sauce.
  36. 36Ajoutez trois bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive à la sauce.
  37. 37Ajoutez du citron vert à la sauce.
  38. 38Ajoutez du citron vert à la sauce.
  39. 39Ajoutez du citron vert à la sauce.
  40. 40Ajoutez du poivre blanc à la sauce.
  41. 41Ajoutez du poivre blanc à la sauce.
  42. 42Ajoutez du poivre blanc à la sauce.
  43. 43Versez la sauce avec la confiture sur la salade.
  44. 44Versez la sauce avec la confiture sur la salade.
  45. 45Versez la sauce avec la confiture sur la salade.
  46. 46Mélangez bien la salade.
  47. 47Mélangez bien la salade.
  48. 48Mélangez bien la salade.

Ingredients

  • 2 ou 3 petits concombres
  • 2 ou 3 petits concombres
  • 2 ou 3 petits concombres
  • fraises
  • fraises
  • fraises
  • quelques fraises des bois nettoyées
  • quelques fraises des bois nettoyées
  • quelques fraises des bois nettoyées
  • menthe hachée
  • menthe hachée
  • menthe hachée
  • 0.5 moitié d'un avocat
  • 0.5 moitié d'un avocat
  • 0.5 moitié d'un avocat
  • 0.5 moitié d'un bloc de feta
  • 0.5 moitié d'un bloc de feta
  • 0.5 moitié d'un bloc de feta
  • pignons
  • pignons
  • pignons
  • pistaches
  • pistaches
  • pistaches
  • petits morceaux de pain grillé
  • petits morceaux de pain grillé
  • petits morceaux de pain grillé
  • 1 bonne cuillère à soupe confiture à la fraise maison
  • 1 bonne cuillère à soupe confiture à la fraise maison
  • 1 bonne cuillère à soupe confiture à la fraise maison
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de grenade
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de grenade
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de grenade
  • 3 bonnes cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 bonnes cuillères à soupe huile d'olive
  • 3 bonnes cuillères à soupe huile d'olive
  • citron vert
  • citron vert
  • citron vert
  • poivre blanc
  • poivre blanc
  • poivre blanc

Equipment

couteaurouleau à pâtisseriesaladierpetit récipient

Tips

  • La confiture de fraise dans la vinaigrette fait toute la différence.
  • Égner la feta avec les mains propres pour un meilleur résultat.
  • Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic.
  • Vous pouvez utiliser du vinaigre de framboise ou de la confiture d'abricot pour la vinaigrette.