Dip de fêta menthe & poulet paprika au miel
Serves 1
Directions
- 1Coupez la feta en petits cubes.
- 2Mettez la feta coupée dans le mixeur avec les feuilles de menthe.
- 3Ajoutez une touche de zaatar.
- 4Ajoutez le miel.
- 5Pressez le jus d'un citron dans le mixeur.
- 6Ajoutez les pignons de pin.
- 7Ajoutez le fromage blanc.
- 8Versez l'huile d'olive.
- 9Mixez le tout jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- 10Ajoutez des tomates séchées dans le mixeur et mixez à nouveau.
- 11Dans une poêle, ajoutez un peu de beurre.
- 12Mettez les brochettes de bœuf marinées au miel et au paprika dans la poêle chaude.
- 13Laissez cuire les brochettes jusqu'à obtenir une belle caramélisation.
- 14Dans la même poêle, faites griller des morceaux de pain.
- 15Dressez les brochettes et le dip de feta sur une assiette et saupoudrez de graines de sésame.
Ingredients
- Menthe fraîche
- Fêta
- Zaatar
- Miel
- Poivre
- Jus de citron
- Pignon de pain
- Fromage blanc
- Huile d’olive
- Tomate séchée
- Graines de sésame
- Brochettes de bœuf
- Paprika
- Ail
- Pain
Equipment
CouteauPlanche à découperMixeurPoêleBrochettes en bois
Tips
- Mixez plus ou moins le dip de feta selon que vous souhaitez des morceaux ou une consistance lisse.
- Le dip peut être accompagné avec tout, pendant un barbecue ou simplement avec du pain toasté.
- Pour la recette des brochettes marinées, laisser un commentaire pour obtenir la recette