Σπιτική BBQ σάλτσα

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Βάλτε 150 γρ κέτσαπ σε ένα μπολ.
  2. 2Βάλτε 150 γρ κέτσαπ σε ένα μπολ.
  3. 3Βάλτε 150 γρ κέτσαπ σε ένα μπολ.
  4. 4Προσθέστε 20 γρ ελαιόλαδο.
  5. 5Προσθέστε 20 γρ ελαιόλαδο.
  6. 6Προσθέστε 20 γρ ελαιόλαδο.
  7. 7Προσθέστε 1 κ.ο μελάσα και 2 κ.ο μέλι.
  8. 8Προσθέστε 1 κ.ο μελάσα και 2 κ.ο μέλι.
  9. 9Προσθέστε 1 κ.ο μελάσα και 2 κ.ο μέλι.
  10. 10Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  11. 11Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  12. 12Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  13. 13Βάλτε το μείγμα σε ένα τηγάνι.
  14. 14Βάλτε το μείγμα σε ένα τηγάνι.
  15. 15Βάλτε το μείγμα σε ένα τηγάνι.
  16. 16Μόλις πάρει βράση, προσθέστε λίγες σταγόνες liquid smoke.
  17. 17Μόλις πάρει βράση, προσθέστε λίγες σταγόνες liquid smoke.
  18. 18Μόλις πάρει βράση, προσθέστε λίγες σταγόνες liquid smoke.
  19. 19Ανακατέψτε ξανά.
  20. 20Ανακατέψτε ξανά.
  21. 21Ανακατέψτε ξανά.
  22. 22Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.ο πιπέρι, 1 κ.ο flakes κρεμμύδι, 1 κ.ο σκόνη σκόρδου και 1 κ.ο μίξ πάπρικας.
  23. 23Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.ο πιπέρι, 1 κ.ο flakes κρεμμύδι, 1 κ.ο σκόνη σκόρδου και 1 κ.ο μίξ πάπρικας.
  24. 24Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε 1 πρέζα αλάτι, 1 κ.ο πιπέρι, 1 κ.ο flakes κρεμμύδι, 1 κ.ο σκόνη σκόρδου και 1 κ.ο μίξ πάπρικας.
  25. 25Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  26. 26Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  27. 27Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
  28. 28Προσθέστε 3-4 κ.ο νερό για να αραιώσει η σάλτσα.
  29. 29Προσθέστε 3-4 κ.ο νερό για να αραιώσει η σάλτσα.
  30. 30Προσθέστε 3-4 κ.ο νερό για να αραιώσει η σάλτσα.
  31. 31Σιγοβράστε για 20 λεπτά με καπάκι.
  32. 32Σιγοβράστε για 20 λεπτά με καπάκι.
  33. 33Σιγοβράστε για 20 λεπτά με καπάκι.
  34. 34Αφήστε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.
  35. 35Αφήστε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.
  36. 36Αφήστε να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.

Ingredients

  • 150 γρ κέτσαπ
  • 150 γρ κέτσαπ
  • 150 γρ κέτσαπ
  • 20 γρ ελαιόλαδο
  • 20 γρ ελαιόλαδο
  • 20 γρ ελαιόλαδο
  • 1 κ.ο μελάσα
  • 1 κ.ο μελάσα
  • 1 κ.ο μελάσα
  • 2 κ.ο μέλι
  • 2 κ.ο μέλι
  • 2 κ.ο μέλι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.ο πιπέρι
  • 1 κ.ο πιπέρι
  • 1 κ.ο πιπέρι
  • 1 κ.ο flakes κρεμμύδι
  • 1 κ.ο flakes κρεμμύδι
  • 1 κ.ο flakes κρεμμύδι
  • 1 κ.ο σκόνη σκόρδο
  • 1 κ.ο σκόνη σκόρδο
  • 1 κ.ο σκόνη σκόρδο
  • 1 κ.ο μίξ γλυκιά και καφτερή πάπρικα
  • 1 κ.ο μίξ γλυκιά και καφτερή πάπρικα
  • 1 κ.ο μίξ γλυκιά και καφτερή πάπρικα
  • 3 κ.ο νερό
  • 3 κ.ο νερό
  • 3 κ.ο νερό

Equipment

bowlfrying panspatula