1Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
2Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
3Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
4Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
5Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
6Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
7Ajouter le sucre glace et mélanger.
8Ajouter le sucre glace et mélanger.
9Ajouter le sucre glace et mélanger.
10Ajouter la farine et mélanger.
11Ajouter la farine et mélanger.
12Ajouter la farine et mélanger.
13Verser la pâte dans un moule carré (ici 22cm). Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 25min. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
14Verser la pâte dans un moule carré (ici 22cm). Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 25min. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
15Verser la pâte dans un moule carré (ici 22cm). Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 25min. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
16Faire fondre le chocolat et le beurre.
17Faire fondre le chocolat et le beurre.
18Faire fondre le chocolat et le beurre.
19Sortir le gâteau du frigo, le démouler et verser le glaçage dessus.
20Sortir le gâteau du frigo, le démouler et verser le glaçage dessus.
21Sortir le gâteau du frigo, le démouler et verser le glaçage dessus.
22Étaler soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
23Étaler soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
24Étaler soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
25Attendre un peu qu'il s'épaississe et passer une lame de couteau à pain pour faire de belles vagues. Entreposer au frigo jusqu'au moment de servir
26Attendre un peu qu'il s'épaississe et passer une lame de couteau à pain pour faire de belles vagues. Entreposer au frigo jusqu'au moment de servir
27Attendre un peu qu'il s'épaississe et passer une lame de couteau à pain pour faire de belles vagues. Entreposer au frigo jusqu'au moment de servir